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Ein Fest im Süden

Mediterrane vegetarische Küche

Erin Gleeson

(11)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung


Die vegetarisch-mediterrane Küche von Bestseller-Autorin Erin Gleeson

Ein Fest im Süden nimmt Sie mit auf eine Reise durch Spanien, Italien, Portugal und Frankreich. Entdecken Sie das echte mediterrane Lebensgefühl! Typische Geschmacksrichtungen und traditionelle Rezepte der Mittelmeerküche werden in Erin Gleesons neuestem Kochbuch neu interpretiert und in vegetarische Versionen umgewandelt. Im Mittelpunkt stehen kleine Gerichte für das gesellige Beisammensein, auch Snacks, Pasta, Salate oder Drinks sind enthalten. Atmosphärische Fotografien von Küstendörfern und Ausflügen in die Natur verleihen dem Buch seinen typischen Look.

Sommerliche Urlaubsküche in den eigenen vier Wänden

In diesem vegetarischen Kochbuch erwarten Sie über 100 Rezepte, mit denen Sie sich ganz einfach in Urlaubsstimmung kochen können oder Ihren Erinnerungen aus dem Urlaub neues Leben eingehaucht werden kann. Von warmen Feigen mit Rosmarin und Ziegenkäse über Süßkartoffel Tortilla Espanola und Zwiebel-und-Feigen-Tartines bis hin zu Zuckerschoten-Paella oder Gnocchi-und-Blumekohl Auflauf – hier kommt garantiert jeder Mittelmeer-Fan auf seine Kosten. Abgerundet wird das Ganze mit Ideen zu Getränken und Tipps dazu, wie man aus den verschiedenen Gerichten ein Menü für die mediterrane Dinner-Party zusammenstellen kann.

Entdecken Sie die mediterrane Küche von ihrer schönsten Seite

Dieses  Kochbuch ist nicht nur für den Gaumen ein Genuss, sondern auch für die Augen. Neben den farbenfreudigen und ansprechenden Food-Fotografien verleihen auch die zahlreichen stimmungsvollen Reise-Fotografien dem Buch echtes Mittelmeer-Feeling. Durch kleine Anekdoten, Reise-Berichte und Hintergrundstorys nimmt Erin Gleeson Sie mit ins Herz der mediterranen Küche. Natürlich dürfen auch die charmanten Aquarell-Illustrationen und Handletterings nicht fehlen. Mit Ein Fest im Süden sind Sie bestens gerüstet für den perfekten mediterranen Abend unter Freunden. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Erin Gleeson ist in einem Haus mit Apfelgarten aufgewachsen. Nach ihrem Examen ging sie nach New York, um Fotografin zu werden. Ein Praktikum als Fotografin bei der James Beard Foundation war ihr Einstieg in die kulinarische Szene. Sie machte Foodfotos für verschiedene Bücher in enger Zusammenarbeit mit einigen der weltweit renommiertesten Köche. Nach ihrem Umzug in ein Landhaus im Wald bei San Francisco startete sie den Blog Forest Feast, aus dem ihr Bestseller Ein Fest im Grünen entstand.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 25.06.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95728-281-1
Verlag Knesebeck
Maße (L/B/H) 28,5/21,5/3 cm
Gewicht 1371 g
Abbildungen 200 farbige Abbildungen
Übersetzer Barbara Holle
Verkaufsrang 29173

Buchhändler-Empfehlungen

Leonie Westhoff, Thalia-Buchhandlung Neuss

Wunderschönes vegetarisches Kochbuch mit mediterranen Rezepten. Macht sich anderweitig auch grandios als Bildband, so schön ist alles gestaltet!

Birgit Plumbaum, Thalia-Buchhandlung Mosbach

Feiern Sie den Süden! Mit diesem Kochbuch fällt Ihnen das bestimmt nicht schwer. Die Autorin lädt Sie auf eine Reise rund um das Europäische Mittelmeer ein. Die einfachen vegetarischen Rezepte werden ergänzt durch schöne Fotos und bringen Sie bald in Urlaubsstimmung!

Kundenbewertungen

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der Geschmack von Sommer und Sonne
von einer Kundin/einem Kunden am 16.07.2020

Mit diesem Buch holt man sich den Duft des Mittelmeeres ins Haus. Beim durchblättern kann ich es förmlich riechen, den Duft nach Sonne, Meer und südlichen Gewürzen. Sympathisch finde ich auch dass für alle Rezepte nur sehr wenig Aufwand nötig ist. Nur frische Zutaten, alles vegetarisch, entweder original oder kreativ umgewandelt... Mit diesem Buch holt man sich den Duft des Mittelmeeres ins Haus. Beim durchblättern kann ich es förmlich riechen, den Duft nach Sonne, Meer und südlichen Gewürzen. Sympathisch finde ich auch dass für alle Rezepte nur sehr wenig Aufwand nötig ist. Nur frische Zutaten, alles vegetarisch, entweder original oder kreativ umgewandelt. Tolle Tipps für die schöne optische Inszenierung ohne viel Ablenkung, Einfach pur mit dem gewissen Etwas, damit auch noch Zeit für Träumereien vom letzten oder zukünftigen Urlaub bleibt.

Ein Fest im Süden
von Timo Funken am 26.07.2019

Frische, kreative Rezepte direkt aus dem Süden. Die Rezepte schmecken köstlich und einfach zuzubereiten sind sie auch. Das Kochbuch hat außerdem ein schönes Design und eignet sich daher auch gut als Geschenk. Liebe Grüße Timo Funken

vegetarischer Mittelmeer-Genuss
von einer Kundin/einem Kunden am 20.07.2019

Kreative und einfache vegetarische Gerichte aus dem Mittelmeer, abgerundet mit harmonischen Bildern.


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