Zufällig vegan

100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer

Marta Dymek

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Beschreibung

Was haben Spaghetti Napoli, Vollkornbrot, Bayerischer Kartoffelsalat und Hummus gemeinsam? Sie alle schmecken einfach köstlich, und sie alle sind rein zufällig vegan! Genau wie dieses Buch: Es enthält 100 außergewöhnliche Rezepte für eine gesunde, abwechslungsreiche, pflanzliche Ernährung mit dem gewissen Etwas – pragmatisch, ohne Hype, ohne Ersatzprodukte und ohne Verzicht auf Geschmack.

Regional und saisonal: Mehr regionale pflanzliche Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren, bringt enorme Vorteile mit sich, sowohl für die Umwelt als auch für die Gesundheit und die Qualität der eigenen Nahrung.

Pflanzliche Kost, pragmatisch – ohne Hype: Wir müssen nicht alle unbedingt Veganer werden, und kleine Schritte sind besser als keine Schritte. Wer nur ab und zu Fleisch oder Käse weglässt, weil ein Gericht auch ohne ganz köstlich schmeckt, tut sich und unserem Planeten schon einen großen Gefallen.

Regionale Gemüseküche ohne Ersatzprodukte und exotische Superfoods: Im Gegensatz zu manch anderem Kochbuch sind für die pflanzenbasierten Rezepte in diesem Buch weder exotische Superfoods noch teure Spezialzutaten oder Ersatzprodukte notwendig. Wer Hülsenfrüchte, Grützen, Hirse, allerlei Kräuter und Gewürze für sich entdeckt, wird feststellen, dass sich damit fast genauso einfach kochen lässt wie mit Fertigprodukten, zudem auch noch viel gesünder und schmackhafter.

Wir wünschen dir viel Freude beim Ausprobieren und Genießen!

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Herausgeber Smarticular Verlag
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 19.09.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-946658-36-8
Verlag Smarticular
Maße (L/B/H) 21,1/16,4/2,2 cm
Gewicht 604 g
Originaltitel Jadłonomia. Kuchnia roślinna – 100 przepisów nie tylko dla wegan
Abbildungen mit 100 Abbildungen
Übersetzer Magdalena Surma
Verkaufsrang 12121

Buchhändler-Empfehlungen

Carolin Krämer, Thalia-Buchhandlung Trier

Die Rezepte, wie der Ofen-Orangen-Fenchel und der Grünkohl-Sriracha-Salat, haben mein Herz und meine Geshcmacksnerven erobert. Für alle, die zufällig lecker vegan essen möchten:)

Karin Wenzlawiak , Thalia-Buchhandlung Dresden

Kein großes Hokuspokus, einfach nur lecker! Veganer werden begeistert sein und auch alle die, die einfach mal was Neues ausprobieren wollen. Mich hat es überzeugt. Lecker und ohne viel SchnickSchnack! Mein Favorit: Gebackene Kohlrouladen mit Karamellsauce!

Kundenbewertungen

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Mut zu Vegan
von einer Kundin/einem Kunden am 04.09.2020

Dieses Buch macht Lust, sich einmal mit der Veganen Küche auseinander zu setzen. Mir gefällt nicht nur die Einfachheit der Zubereitung, sondern das auch mit vielen regionalen Produkten gekocht wird. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Sicher Top!
von einer Kundin/einem Kunden aus Wien am 01.09.2019

Marta Dymek ist wie immer die beste. Die Rezepten sind einfach und immer sehr lecker!


  • Artikelbild-0
  • Vorwort
    Einleitung
    Knollen und Wurzeln
    Kohl
    Zwiebeln, Knoblauch und Lauch
    Blätter und Kräuter
    Kürbisse
    Tomaten, Paprika und Aubergine
    Grünes Gemüse
    Pilze
    Hülsenfrüchte
    Tofu und Tempeh
    Trockenfrüchte, Samen und Getreide
    Grundrezepte