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Die Geheimnisse der Spitzenköche – Geschenkausgabe im hochwertigen Schuber

Die besten Rezepte einfach nachgekocht – Mit Thomas Bühner, Johannes King, Micha Schäfer, Paul Ivić, Thomas Martin, Sarah Henke und René Frank

Wird in Spitzenrestaurants auch nur mit Wasser gekocht? Tatsächlich nicht (nur)! Die Food- und Gastrojournalistin Stefanie Hiekmann hat sieben Spitzenrestaurants besucht, durfte hinter die Kulissen schauen und hatte allerhand Fragen rund um die Methoden, Tricks und Geheimnisse der Spitzenköche im Gepäck. Die besten Rezepte (z.B. das perfekte Steak, die köstlichste Soße, das feinste Dessert...) gibt es dazu mit spannenden Tipps zum Nachkochen für Zuhause. Die Köche sind:
• Paul Ivic – TIAN, Wien
• Johannes King – Söl’ring Hof, Sylt
• Sarah Henke – YOSO, Andernach
• Thomas Bühner – La Vie, Osnabrück
• Micha Schäfer – Nobelhart & Schmutzig, Berlin
• Thomas Martin – Jacobs Restaurant, Hamburg
• René Frank – CODA, Berlin
Das 1 x 1 der edlen Küche für Zuhause – raffiniert und lecker, als edle Geschenkausgabe im hochwertigen Schuber.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum 15.10.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-96093-509-4
Verlag Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Maße (L/B/H) 27,9/22,3/2,7 cm
Gewicht 1356 g
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
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Qualität des Buches
von einer Kundin/einem Kunden aus Ennetbürgen am 04.11.2019

Die Fotos der Speisen sind nicht sehr schön und ich hätte etwas ‚wertvolleres‘ erwartet