Heat

An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker and Apprentice to a Butcher in Tuscany

The author was asked by the New Yorker to write a profile of Mario Batali who runs one of New York's most successful three-star restaurants. Buford accepted the commission, on the condition Batali allow him to work in his kitchen, as his slave. This memoir presents his kitchen adventures, and the story of Batali's rise to culinary fame.

Portrait
Bill Buford is a staff writer and European correspondent for the New Yorker, where he was previously the fiction editor for eight years. He was the editor-in-chief for Granta magazine for sixteen years and was also the publisher of Granta Books. He is the author of Among the Thugs. He lives in New York City.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 336
Erscheinungsdatum 05.07.2007
Sprache Englisch
ISBN 978-0-09-946443-3
Verlag Vintage Publishing
Maße (L/B/H) 19,8/13,7/2,1 cm
Gewicht 230 g
Buch (Taschenbuch, Englisch)
12,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Ihr Feedback zur Seite
Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.

Andere Kunden interessierten sich auch für

Wird oft zusammen gekauft

Heat

Heat

von Bill Buford
Buch (Taschenbuch)
12,99
+
=
Krieg und Frieden

Krieg und Frieden

von Leo N. Tolstoi
(21)
Buch (gebundene Ausgabe)
9,95
+
=

für

22,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.