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Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung (ungekürzte Lesung)

Der Bestseller im Diät-Dschungel: Was ist gesund, was ist schädlich, wie ernähren wir uns richtig?

Wissenschaftsjournalist Bas Kast bricht, gerade 40-jährig, zusammen. Hat er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Eine Ernährungsumstellung soll helfen. Doch was ist wirklich gesund? Kast geht auf eine Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung: Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich Altersleiden vermeiden? Kann man sich gezielt "jung essen"? Welche Nahrungsmittel halten wir für gesund, obwohl sie uns sogar schaden? Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.

Gelesen von Herbert Schäfer, mit Begleitmaterial zum Ausdrucken.

(Laufzeit: 9h 48)
Portrait
Bas Kast, geboren 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und am MIT in Boston. Seine journalistische Ausbildung absolvierte er bei Geo, Nature und beim Tagesspiegel, dort ist er seit 2002 Redakteur im Wissenschaftsressort. Bas Kast wurde u.a. mit dem Barmer-Preis für Medizinjournalismus und dem Axel-Springer-Preis für Junge Journalisten ausgezeichnet.

Herbert Schäfer war u. a. an den Münchner Kammerspielen, in Freiburg und Düsseldorf engagiert. Zudem ist er in Kino- und Fernsehproduktionen zu sehen und ist Sprecher beim WDR und SWR. Er hat bereits McDowalls Der perfekte Tod gelesen.
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Beschreibung

Produktdetails

Medium MP3
Sprecher Herbert Schäfer
Erscheinungsdatum 25.06.2018
Sprache Deutsch
EAN 9783844531930
Verlag Der Hörverlag
Spieldauer 588 Minuten
Format & Qualität MP3, 588 Minuten, 491.23 MB
Verkaufsrang 191
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Buchhändler-Empfehlungen

Tally Thiel, Thalia-Buchhandlung Berlin

Mit einer charmanten Art und Weise erzählt Bas Kast nicht nur von seinem Leben und was macht man falsch macht sondern inwiefern man das auch richtig umsetzen kann. Unglaublich einfach und verständlich beschrieben.

Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler, Thalia-Buchhandlung Sulzbach

Ein sehr umfangreiches Werk, dass sehr informativ, prägnant, verständlich und alles andere als langweilig ist. Ein hilfreicher Wegweiser in der Welt der Ernährung, der dazu führen kann, die eigene Ernährung einmal zu überdenken.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
92 Bewertungen
Übersicht
73
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1

Bestes Ernährungsbuch
von einer Kundin/einem Kunden aus Gutach am 10.02.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Ich habe mir das Buch gekauft, weil ich Interesse im Bereich der Ernährung habe. Jedoch war ich nur neugierig und wollte meine Ernährung nicht umstellen. Als ich das Buch angefangen habe zu lesen, konnte ich nicht mehr aufhören. Innerhalb von 4 Tagen hab ich das Buch gelesen gehabt und bin völlig begeistert. Automatisch reflekti... Ich habe mir das Buch gekauft, weil ich Interesse im Bereich der Ernährung habe. Jedoch war ich nur neugierig und wollte meine Ernährung nicht umstellen. Als ich das Buch angefangen habe zu lesen, konnte ich nicht mehr aufhören. Innerhalb von 4 Tagen hab ich das Buch gelesen gehabt und bin völlig begeistert. Automatisch reflektiert man seine eigene Ernährungsweise und überlegt 2x was man essen sollte, wenn man den Kühlschrank öffnet. Besonders toll fand ich, dass alles mit Studien etc. belegt war. Aufjedenfall empfehlenswert.

Objektiv beschrieben und nicht einseitig!
von einer Kundin/einem Kunden aus Mannheim am 20.01.2020
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Sehr gutes Buch mit objektiver Bewertung, was in einer Ernährung gut und schlecht ist. Es geht nicht um vegan, vegetarisch, viel oder wenig Fleisch, viel oder wenig Zucker sondern einfach darum, was der Körper braucht, wie man es ihm geben kann etc.

Vertrauenserweckend, hilfreich und nötig
von einer Kundin/einem Kunden aus Arlesheim am 14.12.2019
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Bas Kast gelingt es aufgrund eigener Erlebnisse und reichhaltigen, sorgfältigen Recherchen aufzuzeigen, wie wir uns gut und somit gesund ernähren könnten, wenn wir denn bereit sind, seine Erkenntnisse zu verstehen. Das Buch ist nicht missionarisch unterwegs und hängt keiner 'Ernährungslehre' an. Meine langjährigen Erfahrungen mi... Bas Kast gelingt es aufgrund eigener Erlebnisse und reichhaltigen, sorgfältigen Recherchen aufzuzeigen, wie wir uns gut und somit gesund ernähren könnten, wenn wir denn bereit sind, seine Erkenntnisse zu verstehen. Das Buch ist nicht missionarisch unterwegs und hängt keiner 'Ernährungslehre' an. Meine langjährigen Erfahrungen mit verschiedenen Ernährungen ermöglichen es mir hier zu schreiben, dass dieses Buch sehr viel Gutes bewirken kann bezüglich Gesundheit und Lebenslust. Empfehlenswert! Das Buch entkrampft.