Einfach selber machen!

44 gesunde und leckere Rezepte - Aufstriche, Eingemachtes, Getränke & Co. - step-by-step-Fotos I Von Stiftung Warentest

Agnes Prus

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Beschreibung

Selbst gemacht statt selbst gekauft! Diese Sammlung von gesunden und leckeren Rezepten inspiriert dazu, an einem freien Nachmittag oder an einem entspannten Wochenende Neues zu wagen. Sauerteig, Granatapfelsirup, Kombucha und Co. lassen sich nämlich einfach selber machen. Das selbstbestimmte Zusammenstellen der Zutaten birgt viele Vorteile - gerade auch bei Unverträglichkeiten: Granola und Müsliriegel ohne Konservierungsstoffe, Gemüsechips anstatt Erdnussflips oder günstige laktosefreie Hafermilch als Alternative zu Kuhmilch. Glutenfrei? Ketchup fast zuckerfrei? Alles kein Problem für Selbermacher! Dank Step-by-Step-Fotos können selbst Einsteiger gleich loslegen. Und wer die doppelte Menge zubereitet, kann nicht nur seinen Vorratsschrank füllen, sondern gleich noch liebe Freunde beschenken.

Agnes Prus hat Kunstgeschichte studiert und anschließend ihr Glück in der Küche gefunden. Seitdem sie nicht mehr für Cafébesucher backt und kocht, experimentiert sie am eigenen Herd - ganz zur Freude ihrer zwei Kinder und ihrem Mann. Agnes Prus lebt und arbeitet in Köln

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Nein i
Family Sharing Ja i
Text-to-Speech Ja i
Erscheinungsdatum 30.07.2019
Verlag Stiftung Warentest
Seitenzahl 208 (Printausgabe)
Dateigröße 57608 KB
Sprache Deutsch
EAN 9783747101841

Kundenbewertungen

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Lecker - Gesund - mit viel Liebe....
von einer Kundin/einem Kunden am 18.11.2019
Bewertet: Einband: Taschenbuch

Einfach selber machen Lecker – Gesund – und mit viel Liebe zubereitet. Zeit ist kostbar - selbstgemachtes Essen auch. Was ein freier Tag oder bloß ein paar Stunden in der Küche alles hervorbvinrgen können, ziegt dieses wunderschön gestaltete Buch. Es inspiriert auf ganz besondere Weise sich auch einmal über Lebensmittel, d... Einfach selber machen Lecker – Gesund – und mit viel Liebe zubereitet. Zeit ist kostbar - selbstgemachtes Essen auch. Was ein freier Tag oder bloß ein paar Stunden in der Küche alles hervorbvinrgen können, ziegt dieses wunderschön gestaltete Buch. Es inspiriert auf ganz besondere Weise sich auch einmal über Lebensmittel, die man ansonsten vielleicht im Supermarkt fertig gekauft hätte, zu wagen und lässt die Küche zum Experimentierfeld werden. Ein Buch das entschleunigt und damit absolut den Zeitgeist trifft.

Super viel Spaß beim Selbermachen!
von denise am 03.08.2019
Bewertet: Einband: Taschenbuch

Das Buch „Einfach selber machen!“ wurde von Agnes Prus geschrieben. Es handelt sich hierbei um die zweite Auflage des Buchs. Die erste Auflage ist unter dem Titel „Meine DIY-Küche“ erschienen. Zu den im Buch enthaltenen mehr als 40 Rezepten gehören neben den Zutaten, der Beschreibung der Zubereitung und den Nährwertangaben e... Das Buch „Einfach selber machen!“ wurde von Agnes Prus geschrieben. Es handelt sich hierbei um die zweite Auflage des Buchs. Die erste Auflage ist unter dem Titel „Meine DIY-Küche“ erschienen. Zu den im Buch enthaltenen mehr als 40 Rezepten gehören neben den Zutaten, der Beschreibung der Zubereitung und den Nährwertangaben ebenfalls aussagekräftige Fotos. Mit denen kann meistens die Zubereitung Schritt für Schritt nachvollzogen werden. Die Rezepte beinhalten verschiedene Variationsmöglichkeiten, aber sie lassen auch noch Spielraum für eigene Kreativität. Auch Anpassungen auf Grund von ggf. vorhandenen Unverträglichkeiten sind ohne weiteres möglich. Durch die detaillierte Beschreibung eignet sich das Buch sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene. Einige Rezepte beziehen sich auf Speisen, bei denen ich auf den ersten Blick nicht auf die Idee gekommen wäre, sie selber herzustellen, wie beispielweise Karamell-Bonbons, Knoblauch-Confit, Limoncello und Salz-Dill-Gurken. Allerdings hat das Selbermachen den großen Vorteil, dass alle Zutaten bekannt sind und auf Geschmacksverstärker o. ä. verzichtet werden kann. Dieses ist bei vielen Fertigprodukten leider nicht der Fall. Da auch einige Rezepte, beispielsweise Ginger Beer oder Erdnuss-Schoko-Riegel, mit eher ungewöhnlichen Zutaten, zum Beispiel Kokosmehl oder Ginger Bug, im Buch enthalten sind, sollte man sich bei diesen Rezepten rechtzeitig überlegen, ob die entsprechenden Zutaten vorhanden sind oder noch eingekauft werden müssen. Also worauf noch warten? Ab in die Küche und gleich mal das eine oder andere Rezept ausprobieren! Es lohnt sich!

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