Eating with Africa

Meine Reise durch die afrikanischen Küchen. Ein Kochbuch mit Geschichten.

Maria Schiffer

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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Afrika, so wie es is(s)t: Ein Kochbuch mit Geschichten! 

Mit dem Erlös unterstützt der Verlag Dorfgemeinschaften in Sierra Leone

Von Südafrika, Uganda und Madagaskar bis nach Sierra Leone – ein Jahr lang kochte sich die bekannte Reise- und Food-Fotografin Maria Schiffer durch Afrika. Das Ergebnis: Ein einzigartiges Kochbuch mit knapp 50 persönlichen Rezepten und Geschichten von verschiedensten Menschen, vom Kuhhirten bis zum Sternekoch. Kommen Sie mit auf eine unvergessliche Reise durch 10 Länder und lassen Sie sich inspirieren! 

Ein Reisekochbuch über Afrika – Länder, Menschen & Kulinarik: 
Afrika persönlich erleben: „Greif zu, als seist du daheim!“ – Ganz nach diesem Motto haben die Menschen aus zehn afrikanischen Ländern ihre Küche, ihren Alltag und ihre persönlichen Geschichten mit Fotografin Maria Schiffer geteilt. In diesem bildgewaltigen und atmosphärischen Kochbuch präsentiert sie uns eine Sammlung von fesselnden Lebensgeschichten, in wunderbaren Texten für Sie festgehalten. Die Eindrücke und authentischen Rezepte von ihrer Afrika-Reise bringt nicht nur das Essen, sondern auch das afrikanische Lebensgefühl ein Stück näher zu Ihnen nach Hause. 
Zu Gast in zehn Ländern Afrikas: Von traditionellen Speisen in Namibia, exotischen Gerichten in São Tomé bis zu orientalischen Leckereien in Marokko – dieses einzigartige Reisekochbuch lässt Sie ein Stück Afrika durch die Augen der Menschen, die dort leben, und ihre persönlichen Rezepte kennenlernen. 
Die kulinarische Reiseroute: Malawi, Marokko, Namibia, Südafrika, São Tomé und Príncipe, Uganda, Madagaskar, Sambia, Äthiopien und Sierra Leone. 
Mit jedem Buch etwas bewegen: Für jedes verkaufte Buch geht ein Teil des Erlöses an die Nonprofit-Organisation „OneVillage Partners“, die Dorfbewohner und Landwirte in Sierra Leone mit Hilfe zur Selbsthilfe unterstützt. Sie fördert eine langfristige Entwicklung zu einer autarken Gemeinschaft und mehr Selbstständigkeit. 

Lernen Sie mit diesem afrikanischen Kochbuch die Vielfalt Afrikas über köstliche Rezepte, persönliche Geschichten und atemberaubende Bilder kennen!

Ausgezeichnet beim Deutschen Kochbuchpreis 2020 mit dem 3. Platz in der Kategorie Internationale Küche.

Ausgezeichnet mit dem Gourmand Award Best in the World 2021.

"Ihre Idee war es, ein Kochbuch mit Rezepten von normalen Afrikanerinnen und Afrikanern zu machen, sie ihre Geschichte erzählen zu lassen und den Kontinent durch das Essen zu verstehen. Gelungen ist ein einzigartiger authentischer Blick auf den Kontinent.
Valentinas-Kochbuch.de, Juli 2020

Ein einzigartiges Kochbuch mit 50 persönlichen Rezepten und Geschichten von verschiedensten Menschen.
marmite, April/Mai 2020

Eine Sammlung wahrer Kurzgeschichten, ein Reiseführer, ein prächtiger Bildband!
Barbara, Mai 2020

Fotografin Maria Schiffer probierte sich ein Jahr lang durch Dörfer und Städte, das Ergebnis ist ein herrliches Reise-Kochbuch.
Brigitte WIR, Ausgabe 3/2020

Das Kochbuch ist voller alltagstauglicher Rezepte und schöner Bilder: eine Zierde für die Küche!
GEO Saison, Herbst 2020

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 23.03.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3886-2
Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 27,7/21,5/2,5 cm
Gewicht 1168 g
Abbildungen Über 200 farbige Fotos
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 38635

Buchhändler-Empfehlungen

V. Harings, Thalia-Buchhandlung

Dies ist ein Kochbuch mit 49 leckeren Rezepten, ein Reisebericht durch 10 Länder und ein Erfahrungsbericht von authentischen und bewundernswerten Menschen und zusätzlich gespickt mit wunderschönen Bildern. Maria Schiffer hat ihr Herz reingesteckt und was schönes kreiert.

Kundenbewertungen

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Mehr als nur ein Kochbuch
von einer Kundin/einem Kunden am 01.07.2020

Ich bin seit einigen Wochen im Besitz dieses "Kochbuchs" und obwohl ich erst zwei Gerichte aus diesem Buch ausprobiert habe (die belde sehr lecker waren), kann ich schon behaupten, dass dieses Buch einfach großartig ist. Vor allem die vielen kleinen Geschichten rund um die Länder und vor allem über die Menschen, die Maria Schi... Ich bin seit einigen Wochen im Besitz dieses "Kochbuchs" und obwohl ich erst zwei Gerichte aus diesem Buch ausprobiert habe (die belde sehr lecker waren), kann ich schon behaupten, dass dieses Buch einfach großartig ist. Vor allem die vielen kleinen Geschichten rund um die Länder und vor allem über die Menschen, die Maria Schiffer auf ihren Reisen kennenlernen durfte, haben es mir angetan. Es ist eine herrliche Gedankenreise nach Afrika. Herzlich, menschlich und authentisch schafft es die Autorin, uns an ihren "kulinarischen" Reisen durch 10 afrikanische Länder teilhaben zu lassen. Schade, dass ich nur 5 Sterne geben kann!


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