Wok

Neue Vielfalt für Asien-Köche schnell, knackig und exotisch

Martina Kittler

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Beschreibung

Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüssen doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.09.2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-0689-6
Reihe GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 20,6/16,4/1,6 cm
Gewicht 472 g
Abbildungen mit zahlreichen Fabrfotos von Tanja und Harry Bischof. 21 cm
Auflage 2019
Fotografen Tanja Bischof, Harry Bischof
Verkaufsrang 41291

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Kochen mit dem Wok
von einer Kundin/einem Kunden aus Mülheim am 19.02.2021

Als kompletter Neuling sind die Tipps und Rezepte sehr hilfreich. Wie heißt es so schön: Übung macht den Meister, also übe ich weiter. Mehr kann ich im Augenblick noch nicht sagen.


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