Erdnuss

Kleine Gourmandise Nr. 29

kleine gourmandisen Band 29

Rita Henss

Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann?
Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.

Rita Henss ist Autorin und bekennende Genießerin. Aus ihren Recherchen zwischen Orient und Okzident entstehen klassische Reiseführer, Essay-Sammlungen sowie Bücher mit kulinarischem Schwerpunkt.. Bei mandelbaum schrieb sie mehrere Bände der kleinen gourmandisen. ...

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 60
Erscheinungsdatum 15.03.2020
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85476-865-4
Verlag Mandelbaum verlag eG
Maße (L/B/H) 19,5/11,1/1,5 cm
Gewicht 143 g
Abbildungen 20, mit rund 20 Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Auflage 1. Auflage
Illustrator Linda Wolfsgruber

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