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Grillades Indoor

Le grand livre du teppanyaki BORA

Thomas Faber, Werner Raith, Ivana Frank, Veronika Lutz, Armin Auer

Buch (gebundene Ausgabe, Französisch)
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24,90
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Beschreibung

Des grillades de chef toute l’année, sans quitter sa cuisine ?
BORA vous présente comment y parvenir : avec son teppanyaki en acier inoxydable innovant, vos grillades de viande, poisson, légumes, fruits de mer et même vos sauces, pâtes et desserts seront réussis. Polyvalence surprenante pour une expérience toujours renouvelée : cinq chefs proposent leurs meilleures recettes et leurs conseils et astuces sur l’utilisation du teppanyaki. Risotto noir aux crustacés, gressins, tofu brouillé ou sandwichs cookie-sorbet de mangue... le teppanyaki BORA garantit des
plaisirs culinaires du plus haut niveau.

Thomas Faber est cuisinier professionnel, sommelier de viande et donne des cours de cuisine et de grillades..
Werner Raith travaille comme chef pâtissier, chef cuisinier et styliste culinaire..
Ivana Frank est un cuisinier de spectacle et événement..
Vroni Lutz dirige un restaurant et une école de cuisine, travaille comme cuisinier et styliste culinaire..
Armin Auer organise des spectacles de cuisine et des salons.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 02.09.2020
Sprache Französisch
ISBN 978-3-8338-7788-9
Reihe GU Themenkochbuch
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 24,9/21,8/3 cm
Gewicht 1166 g
Auflage 1

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