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Die vegane Jeden-Tag-Küche

Brandneue Rezepte von La Veganista

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Inhalt und Details


 

Einfach, schnell und alltagstauglich vegan kochen und das jeden Tag – neue Rezepte von La Veganista

 

Vegan kochen ist nicht kompliziert, das zeigt die Pionierin Nicole Just schon seit 2013 als La Veganista. Ihr neues Kochbuch für jeden Tag präsentiert vegane Rezepte für jede Jahreszeit und ohne Ersatzprodukte. Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse sind die Hauptzutaten, die täglich eingesetzt werden, optimal mit Nährstoffen versorgen und überall erhältlich sind.

 

 

Das Vegan Kochbuch für den Alltag

Wenn Sie auf Tofu, Seitan und vegane Burger aus Erbsenprotein verzichten und stattdessen mit natürlichen Zutaten kochen wollen, sind die mehr als 80 Rezepte genau das Richtige für Sie. Stattdessen wird mit Saisonkalender, heimischen Gemüsesorten sowie nährstoffreichen Saaten gekocht und kreativ kombiniert.

Die Rezepte gehen schnell und stehen oft in nur 35 Minuten auf dem Tisch.

 

 

Vegane Mittagessen Rezepte

Der Hauptteil des Buches setzt sich aus herzhaften Mahlzeiten fürs Mittagessen und Abendessen zusammen. Es gibt vegane Salate, Suppen, Currys, Bratlinge, aber auch Pasta, überbackenes Gemüse und Bowls. Freuen Sie sich auf:



  • Regenbogen-Bowl mit Cashewdressing

  • Kartoffeltaler mit Grüne-Bohnen-Salat

  • Ministrudel mit Currydip

  • Rote-Bete-Dürüm mit Zucchini-Zaziki


 

Vegan Backen – ganz einfach

Auch an Torten, Kuchen und Desserts in wunderschönen Farben und mit saisonalem Obst spart die Autorin nicht. Die Rührkuchen gehen wunderbar auf und erfreuen Freunde an der veganen Kuchentafel. Probieren Sie unbedingt:



  • Schwedische Apfeltorte

  • Schokomousse-Törtchen

  • Schneewittchen-Torte

  • Johannisbeerkuchen mit Zitrone und Mohn


 

 

Schnelle Rezepte mit alltagstauglichen Zutaten

Viel Wert legt Nicole Just darauf, dass die Zutaten für ihre Rezept überall erhältlich sind. Sie selbst wohnt auf dem Land und bedient sich der Gemüsefülle aus ihrem Garten. Natürlicher Genuss ohne Geschmacksverstärker, dafür mit selbstgemachten Basics machen jedes Gericht zu einem Gaumenschmaus.

  • Einband

    gebundene Ausgabe

  • Seitenzahl

    192

  • Erscheinungsdatum

    02.06.2021

  • Sprache

    Deutsch

  • ISBN

    978-3-8338-7892-3

  • Reihe GU Themenkochbuch

Beschreibung & Medien

Artikeldetails

Buchhändler-Empfehlungen

Neues von La Veganista

Michaela Borzymski, Thalia-Buchhandlung Bochum

Nicole Just führt in ihrem neuen Kochbuch durch die saisonale vegane Küche. Ihre Spezialität dabei ist ihr Verzicht auf Soja, Tofu und Seitan. Somit ist dieses Buch auch bestens für Einsteiger geeignet, die diesen Produkten zunächst einmal misstrauen. Schade, dass das Cover nicht im üblichen "La Veganista"-Design daherkommt....

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