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Das Köln Kochbuch

Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist schmackhaft, bodenständig und eher deftig.

In diesem Kochbuch finden Sie neben interessanten Tipps und Hintergrundinformationen über 60 authentische kölsche Gerichte für die tägliche Küche wie für die festliche Tafel: von »Brodwoosch mit Bierzaus« bis zu »Soorbrode mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott«.

Mit Kölsch-Lexikon und Register.
Portrait
Gisela Muhr schrieb in den letzten 10 Jahren unzählige Ratgeber zu den unterschiedlichsten Familienthemen. So stammen viele regionale Koch- und Hobbybücher aus ihrer Feder. Auch ist die umtriebige Kölnerin, aus dem Fringsveedel, mit Leib und Seele Familienmensch.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 21.11.2019
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-939722-10-6
Verlag Regionalia Verlag
Maße (L/B/H) 20,3/17,2/2 cm
Gewicht 335 g
Abbildungen mit 51 Abbildungen
Auflage 20
Verkaufsrang 114301
Buch (gebundene Ausgabe)
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Buchhändler-Empfehlungen

Susanne Gey, Thalia-Buchhandlung Hürth

Klassische Kölsche Rezepte, die wir aus Grossmutters Küche kennen, immer geliebt haben und viel zu selten nachkochen.. Mein Liebling ist immer noch die "Prummetaat". Guten Appetit.

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