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Poisons on Our Plates

The Real Food Safety Problem in the United States

Michele Morrone

Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung

Morrone faults the media for focusing the anxieties of the American public on such issues as irradiated food, genetically modified foods, and mad cow disease, while ignoring the microbial foodborne pathogens that are running amok in our food supply-except when point-source outbreaks of E.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 30.06.2008
Sprache Englisch
ISBN 978-0-313-34975-1
Verlag Praeger
Maße (L/B/H) 24/16,1/1,5 cm
Gewicht 460 g

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