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Crashkurs Kochen

Superschneller Erfolg für Einsteiger

(23)
Der Auszug aus dem elterlichen Heim ist geglückt; nun heißt es Selbstversorger werden. Die Frage ist nur wie? Da aller Anfang schwer und vielleicht auch gar nicht so klar ist, wie man es eigentlich angehen soll, hilft der Crashkurs-Kochen. Kochen lernen - mit wenigen Worten und vielen Step-Bildern. Nach einer kurzen Einführung zur absolut notwendigen Mindestausstattung an Kochutensilien, geht es in die Welt der Produkte. Von Kartoffeln über Nudeln bis hin zu Fisch und Fleisch zeigt der Crashkurs-Kochen, wie man das jeweilige Produkt grundsätzlich zubereiten kann. Hat man dann erst einmal gelernt z.B. eine Kartoffel zu kochen, führt das Leitsystem weiter, was man dann so alles damit noch anfangen kann. Z.B. Bratkartoffeln oder einen leckeren Kartoffelsalat zubereiten. Und dann folgen Rezepte, die das soeben Gelernte lecker umsetzen.
Portrait
Martina Kittler ist bewährte GU-Autorin und arbeitete zuletzt an den Titeln "Familien-Kochbuch" und "Das Kochbuch" mit.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Gräfe und Unzer Verlag GmbH, Binding: Flex
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 06.09.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-1381-8
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 24,2/23,3/1,6 cm
Gewicht 755 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 24 cm
Auflage 11. Auflage
Verkaufsrang 24.274
Buch (Taschenbuch)
16,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Buchhändler-Empfehlungen

„Nicht nur Anfänger lieben dieses Kochbuch!“

Ines Böcker, Thalia-Buchhandlung Essen

Auch Menschen mit Kocherfahrung mögen die kreativen, modernen Rezepte, die schnell und einfach zum Beispiel als Feierabendküche zubereitet sind!
Für die Anfänger gibt es noch viele nützliche Tipps und übersichtliche Crashkurse zu Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln, Reis, Pasta und Fleisch.
Auch Menschen mit Kocherfahrung mögen die kreativen, modernen Rezepte, die schnell und einfach zum Beispiel als Feierabendküche zubereitet sind!
Für die Anfänger gibt es noch viele nützliche Tipps und übersichtliche Crashkurse zu Grundnahrungsmitteln wie Kartoffeln, Reis, Pasta und Fleisch.

Heike Steinert, Thalia-Buchhandlung Dresden

Dieses Buch zeigt leicht alle Basics-und noch viel mehr! Von wertvollen Tipps über Warenkunde ,Grundlagen, bis zur Entenbrust in Birnen-Gorgonzola-Sauce. Dieses Buch zeigt leicht alle Basics-und noch viel mehr! Von wertvollen Tipps über Warenkunde ,Grundlagen, bis zur Entenbrust in Birnen-Gorgonzola-Sauce.

Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler, Thalia-Buchhandlung Kelkheim

Tolles Grundkochbuch von GU. Die Rezeptkategorien nach Hauptzutat (Kartoffel, Nudel, Ei, Gemüse, Fisch, Fleisch) beinhalten immer eine kleine Warenkunde und Zubereitungsarten. Tolles Grundkochbuch von GU. Die Rezeptkategorien nach Hauptzutat (Kartoffel, Nudel, Ei, Gemüse, Fisch, Fleisch) beinhalten immer eine kleine Warenkunde und Zubereitungsarten.

Isabella Kron, Thalia-Buchhandlung Braunschweig

Für totale Anfänger super geeignet! Wie schneidet man Ananas und Tomaten? Wie macht man Kartoffelpüree? Alles toll und leicht mit Bildern erklärt. Die wahren cooking basics! Für totale Anfänger super geeignet! Wie schneidet man Ananas und Tomaten? Wie macht man Kartoffelpüree? Alles toll und leicht mit Bildern erklärt. Die wahren cooking basics!

Schön erläutertes Kochbuch für Anfänger am Herd! Ausgewählte Gerichte die jedem gelingen besonders dank detaillierter Beschreibung. Schön erläutertes Kochbuch für Anfänger am Herd! Ausgewählte Gerichte die jedem gelingen besonders dank detaillierter Beschreibung.

Jeanette Kathmann, Thalia-Buchhandlung Cloppenburg

Das wohl einfachste Kochbuch der Welt. Sehr gute Aufteilung für jedermann verständlich. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern. Das wohl einfachste Kochbuch der Welt. Sehr gute Aufteilung für jedermann verständlich. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern.

Jenny Chazal, Thalia-Buchhandlung Norderstedt

Mein absoluter Favorit in dem Bereich! Toll Erklärungen, Grundanleitungen und dazu super Bilder. Mehr kann man nicht aus einem Kochbuch lernen! Mein absoluter Favorit in dem Bereich! Toll Erklärungen, Grundanleitungen und dazu super Bilder. Mehr kann man nicht aus einem Kochbuch lernen!

„Kochen leicht gemacht“

Julia Sesulka, Thalia-Buchhandlung Pforzheim

Schritt für Schritt bietet dieses Kochbuch seinem Leser detaillierte Angaben zur Verarbeitung von einzelnen Gemüse-, und Obstsorten, bis hin zum perfekten Gericht.
Definitiv für Anfänger, die schnell und unkompliziert lernen wollen, worauf es in der Küche ankommt.
Dank der superleckeren Rezepte aber auch ein Kochbuch für Profis!
Schritt für Schritt bietet dieses Kochbuch seinem Leser detaillierte Angaben zur Verarbeitung von einzelnen Gemüse-, und Obstsorten, bis hin zum perfekten Gericht.
Definitiv für Anfänger, die schnell und unkompliziert lernen wollen, worauf es in der Küche ankommt.
Dank der superleckeren Rezepte aber auch ein Kochbuch für Profis!

„Das ABC des Kochens“

Anna Weidinger, Thalia-Buchhandlung Passau

Ich habe dieses Buch meinem Mann geschenkt, damit er keine Ausreden mehr hat, wenn ich mal keine Zeit zum kochen habe. Und siehe da... es klappt. :-) Einfache Sachen wie Pfannkuchen, Nudelgerichte oder Schnitzel muss ich nicht mehr selber kochen, wenn ich nach der Spätschicht nach Hause komme. Am Besten finde ich bei diesem Buch die Schritt für Schritt Anleitung bei den Basics. Hier sieht man sogar auf den Bildern die einzelnen Handgriffe -> Kinderleicht. Die Rezepte sind einfach, aber lecker! Ich habe dieses Buch meinem Mann geschenkt, damit er keine Ausreden mehr hat, wenn ich mal keine Zeit zum kochen habe. Und siehe da... es klappt. :-) Einfache Sachen wie Pfannkuchen, Nudelgerichte oder Schnitzel muss ich nicht mehr selber kochen, wenn ich nach der Spätschicht nach Hause komme. Am Besten finde ich bei diesem Buch die Schritt für Schritt Anleitung bei den Basics. Hier sieht man sogar auf den Bildern die einzelnen Handgriffe -> Kinderleicht. Die Rezepte sind einfach, aber lecker!

„Kochanfägner: Das ist Euer Buch!“

Ulrike Seine, Thalia-Buchhandlung Lingen

Aller Anfang ist schwer, auch am eigenen Herd. Aber alles kein Problem mit diesem Kochbuch. Von den einfachsten Dingen wie Mindestausstattung am Herd, gelingsicheren Mahlzeiten bis hin zu Rinderrouladen reicht die Palette. Und besonders schön ist die step by step Bebilderung, die jedem Kochanfänger Sicherheit vermittelt. Aller Anfang ist schwer, auch am eigenen Herd. Aber alles kein Problem mit diesem Kochbuch. Von den einfachsten Dingen wie Mindestausstattung am Herd, gelingsicheren Mahlzeiten bis hin zu Rinderrouladen reicht die Palette. Und besonders schön ist die step by step Bebilderung, die jedem Kochanfänger Sicherheit vermittelt.

„Für Einsteiger“

Klaudia Rieger, Thalia-Buchhandlung Cloppenburg

Ein geniales Kochbuch für Anfänger. Zu Beginn eines jeden Kapitels steht eine kleine Warenkunde mit verschiedenen Zubereitungsarten, z.B. Rührei, Spiegelei, oder Eierpfannkuchen. Toll finde ich die bebilderten Schritt-für-Schritt Anleitungen, die die grundlegenden Handgriffe in der Küche sehr gut erklären. Mit diesem Kochbuch steht den ersten eigenständigen Kochversuchen nichts mehr im Weg. Ein geniales Kochbuch für Anfänger. Zu Beginn eines jeden Kapitels steht eine kleine Warenkunde mit verschiedenen Zubereitungsarten, z.B. Rührei, Spiegelei, oder Eierpfannkuchen. Toll finde ich die bebilderten Schritt-für-Schritt Anleitungen, die die grundlegenden Handgriffe in der Küche sehr gut erklären. Mit diesem Kochbuch steht den ersten eigenständigen Kochversuchen nichts mehr im Weg.

„Nicht nur für Anfänger“

Alexandra Herrmann, Thalia-Buchhandlung Sulzbach

Ein tolles Kochbuch, nicht nur für Anfänger, sondern für alle, die mit mehr oder weniger Aufwand lecker kochen wollen, ohne vorher in diverse Spezialitätengeschäfte einkaufen zu müssen. Mir gefällt besonders gut, dass man einfach " draufloskochen" kann und alles schön Bild für Bild erklärt wird.
Ein tolles Kochbuch, nicht nur für Anfänger, sondern für alle, die mit mehr oder weniger Aufwand lecker kochen wollen, ohne vorher in diverse Spezialitätengeschäfte einkaufen zu müssen. Mir gefällt besonders gut, dass man einfach " draufloskochen" kann und alles schön Bild für Bild erklärt wird.

„Eines der besten Einsteiger-Kochbücher“

C. Rebmann, Thalia-Buchhandlung Wuppertal

Dieses Buch ist ein echer Helfer, für alle Anfängerköche unter uns. Das besondere an dem Buch ist, dass es sogenannte Crashkursseiten gibt. Auf diesen Seiten, sieht man dann wirklich die Grundtechniken der Küche. Zum Kapitel Eier bekommt man dann wirklich ganz genau erklärt, wie man Eier kocht oder wie man Pfannkuchenteig herstellt.
Nach diesen Einführungsseiten, hat man dann allerlei Rezepte, die auf die einzelnen Kapitel wie Fisch, Fleisch oder Nudeln eingehen. Für jeden Gecshmack sind Rezepte vorhanden, egal ob bürgerliche Küche oder neue gewagte Rezepte.
Für jeden Kochanfänger ein wirklich zu empfehlendes Basiswerk, das Lust zum Kochen macht.
Dieses Buch ist ein echer Helfer, für alle Anfängerköche unter uns. Das besondere an dem Buch ist, dass es sogenannte Crashkursseiten gibt. Auf diesen Seiten, sieht man dann wirklich die Grundtechniken der Küche. Zum Kapitel Eier bekommt man dann wirklich ganz genau erklärt, wie man Eier kocht oder wie man Pfannkuchenteig herstellt.
Nach diesen Einführungsseiten, hat man dann allerlei Rezepte, die auf die einzelnen Kapitel wie Fisch, Fleisch oder Nudeln eingehen. Für jeden Gecshmack sind Rezepte vorhanden, egal ob bürgerliche Küche oder neue gewagte Rezepte.
Für jeden Kochanfänger ein wirklich zu empfehlendes Basiswerk, das Lust zum Kochen macht.

„Mal was anderes als immer nur Spiegelei...“

Markus Kowal, Thalia-Buchhandlung Köln, Rhein-Center

Hätte es doch dieses grandiose Einsteigerkochbuch doch schon damals gegeben, als ich meine ersten Versuche am eigenen Herd gemacht habe. Irgendwann kann man nämlich Bratkartoffeln und Spiegeleier einfach nicht mehr sehen. Dann will man auch mal etwas anderes in der Küche zaubern. Was ich mir mühsam selbst beibringen musste, wird in diesem Crashkurs Schritt für Schritt erklärt. So erfährt man, welche Basisküchenausrüstung man braucht. Aber auch wie man erfolgreich damit umgeht. Mit vielen bildhaften Anleitungen und nachvollziehbaren Erklärungen wird hier jeder schnell zum erfahrenen Koch! Außerdem sind die Rezepte wirklich lecker. Ich habe es nämlich schon oft verschenkt und wurde so von Freunden fabelhaft bekocht, die früher nur Eier in die Pfanne schlagen konnten. Viel Spaß beim kochen und essen! Hätte es doch dieses grandiose Einsteigerkochbuch doch schon damals gegeben, als ich meine ersten Versuche am eigenen Herd gemacht habe. Irgendwann kann man nämlich Bratkartoffeln und Spiegeleier einfach nicht mehr sehen. Dann will man auch mal etwas anderes in der Küche zaubern. Was ich mir mühsam selbst beibringen musste, wird in diesem Crashkurs Schritt für Schritt erklärt. So erfährt man, welche Basisküchenausrüstung man braucht. Aber auch wie man erfolgreich damit umgeht. Mit vielen bildhaften Anleitungen und nachvollziehbaren Erklärungen wird hier jeder schnell zum erfahrenen Koch! Außerdem sind die Rezepte wirklich lecker. Ich habe es nämlich schon oft verschenkt und wurde so von Freunden fabelhaft bekocht, die früher nur Eier in die Pfanne schlagen konnten. Viel Spaß beim kochen und essen!

Kundenbewertungen

Durchschnitt
23 Bewertungen
Übersicht
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5
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Geniales Kochbuch - zumindest für mich
von Nicole aus Nürnberg am 10.07.2016

Meine Meinung zum Kochbuch: Crashkurs Kochen Superschneller Erfolg für Einsteiger Inhalt in meinen Worten: Dieses Kochbuch zeigt anhand von 3 Hauptzutaten für das Essen wie man diese Abwechslungsreich und kreativ verwenden kann, doch dabei beschränkt sich das Buch nicht auf Reis, Kartoffeln, Nudeln sondern Fleisch, Fisch, Muscheln, Gemüse und Obst kommen... Meine Meinung zum Kochbuch: Crashkurs Kochen Superschneller Erfolg für Einsteiger Inhalt in meinen Worten: Dieses Kochbuch zeigt anhand von 3 Hauptzutaten für das Essen wie man diese Abwechslungsreich und kreativ verwenden kann, doch dabei beschränkt sich das Buch nicht auf Reis, Kartoffeln, Nudeln sondern Fleisch, Fisch, Muscheln, Gemüse und Obst kommen zur Sprache. Auch dass man zum kochen nicht 100 zusätzliche Dinge benötigt sondern dass schon wenig Kochzubehör ausreicht um leckere Gerichte zu zaubern. Wie empfinde ich das Kochbuch: Für mich ist dieses Kochbuch wirklich genial. Nicht nur weil es mir wirklich Schritt für Schritt erklärt was ich tuen darf und muss, mit genauer Minutenanzahl, sondern auch die Werte von Kcal, Eiweiß und Fett wird aufgeschlüsselt. Obwohl an jedem Kapitel die Zutat näher erläutert werden und Schritt für Schritt erklärt werden, wie ich das Gericht erstellen kann (mit einigen Fotos zum vorstellen, wie das Gericht funktioniert), liefert mir das Buch noch zusätzliche Rezepte zu dem jeweiligen Grundstock. Das ist für mich ziemlich genial, denn so kann ich mir noch mehr aus dem Gericht machen. Jedoch läd es mich so auch ein, noch weiter zu denken, noch mehr zu variieren und mir selbst leckere Rezepte auszudenken. Die Sprache ist zwar im Buch knapp gehalten (Kurze Texte), dafür aber klar und deutlich, und leicht verständlich. Die Fotos helfen noch einmal, dass Rezept näher anzusehen. Das große Plus des Buches ist das es auf die Kochseite im Internet Küchengötter hingewiesen wird, wo ich mir noch mehr Inspiration und Tipps holen kann. Hätte man mir vor kurzem gesagt das die Lauch Makkaroni Pfanne gut schmeckt, hätte ich das nicht glauben können, doch ich kochte dieses Rezept nach und war richtig begeistert, jedoch waren mir die Inhaltsangaben sehr knapp bemessen, was aber wohl daran liegt, dass ich mich erst neu in das Essen hineinfinden muss und einen gesunden Umgang damit finden muss und darf. Fazit: Ein wirklich geniales Einsteiger Buch in das Thema kochen, dazu gibt es noch eine Kochseite, wo ich mir noch mehr heraus holen darf. Achja und ich kann jedem nur empfehlen, dieses Kochbuch auszunutzen und ich denke ich hab sehr lange etwas von diesem Kochbuch. Sterne: Ich gebe dem Buch 5 Sterne.

von einer Kundin/einem Kunden aus Karlsruhe am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Tolles Kochbuch für Einsteiger!

von Silke Weßel aus Cloppenburg am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Praktisches Anfänger- Kochbuch, das wirklich Schritt- für- Schritt zeigt, wie man was zu kochen und auch zu schneiden hat! Sehr übersichtlich gestaltet.