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Dumonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co

Marken, Herstellung, Genuss

Tobias Pehle

Buch (gebundene Ausgabe)
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7,99
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Beschreibung

Die weite Welt der süßen Versuchung
- Die Geschichte der Schokolade - Von den Azteken über Madame Pompadour bis heute
- Wissenswertes über den Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade
- Schokoladengenuss - Trinkschokoladen, Tafelschokoladen, Pralinen und weitere Schokoladen-Verführer im Überblick
- Tipps zum Umgang mit Schokolade in der Küche und Rezepte zum Backen, Kochen, Dekorieren und Pralinen herstellen

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 296
Erscheinungsdatum 01.09.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89555-539-8
Verlag Dörfler Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 17,7/15,1/3,2 cm
Gewicht 620 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbabbildungen 18 cm
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 48610

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