Blutwurst-Lasagne auf Speierling-Sauerkraut

Hessische Kulinaria aus der Apfelweinküche

Claus J. Viering

Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Traditionelle Produkte wie Blutwurst und Sauerkraut feinfühlig und mutig komponiert, abgerundet mit einem Schuss Apfelwein und einem Schoppen für den Koch: Ein genussvolles Gaumenerlebnis der Hessen-Kulinaria vom Adlerwirt Claus Viering – in Rezepten und Bildern.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 30.09.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-937774-63-3
Reihe Kulinarische Hessenreihe
Verlag CoCon-Verlag
Maße (L/B/H) 18,5/11,7/1,1 cm
Gewicht 200 g
Auflage 2. Auflage

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