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Food and Cooking of Peru

Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques in 60 Classic Recipes

Peruvian cuisine is considered to be one of the most diverse in the world, and on a par with French, Chinese and Indian cuisine in terms of sophistication. With this eclectic variety of traditional dishes, 28 different climates, and terrain that includes coasts, mountains, forest and jungle, Peruvian gastronomy is in constant evolution.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 01.10.2009
Sprache Englisch
ISBN 978-1-903141-68-7
Verlag Anness Publishing
Maße (L/B/H) 28,5/24,1/1,6 cm
Gewicht 900 g
Abbildungen 300 col. Illustrations
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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19,59
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inkl. gesetzl. MwSt.
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