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Verwertung von Obst- und Gemüse aus dem Garten

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 168
Erscheinungsdatum 30.06.2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-87596-124-9
Verlag Obst- und Gartenbauverlag
Maße (L/B/H) 21/20/1,5 cm
Gewicht 495 g
Abbildungen 154 Farbbilder
Auflage 5. Auflage
Verkaufsrang 80.098
Buch (Kunststoff-Einband)
13,00
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