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Tomatenbüchlein

Regina Röhner

Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Tomaten gehören heute weltweit zum beliebtesten Gemüse. Jeder Deetsche verzehrt durchschnittlich 7 Kilogramm der gesunden, kalorienarmen Frucht, der Regina Röhner dieses Bändchen gewidmet hat. Sie erzählt darin, wie die Tomate nach Europa gelangte, verrät Wissenswertesüber die wertvollen INhaltsstoffe und botanischen Merkmale des Nachtschattengewächses. Die passionierte Hobbygärtnerin und KÖchin stellt ihre Lieblingssorten von Andenhörnchen bis zur Weißen Mirabelle vor, gibt HInweise für den Anbau im garten oder auf dem Balkon und Tipps für die gesunde Tomatenküche. denn Tomaten sind rundum küchen- und genusstauglich: Als frisch gepflückte Frucht, als Saft, salat, Suppe, gegrillt oder gegart, getrocknet und in Öl eingelegt, pürtiert oder gefüllt, im vegetarischen Menü oder zu Fisch, Fleisch, Eiern, Käse, als Tomatenmark, Sauce oder Ketchup. Der Phantasie des Hobbykochs sind keine Grenzen gesetzt wie die vielfältigen Rezepte von Regina Röhner zeigen.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Altersempfehlung 18 - 80 Jahr(e)
Erscheinungsdatum 15.09.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-295-6
Reihe Minibibliothek
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 10/6,5/1,2 cm
Gewicht 66 g
Abbildungen 2010. mit farbigen Abbildungen 9,5 cm
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 188201

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