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Plenty

Ausgezeichnet: Specsavers National Book Award 2010, Ausgezeichnet: Observer Food Monthly Awards 2011, Nominiert: Guild of Food Writers Award 2010

Yotam Ottolenghi

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Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung

Ein kulinarisches Highlight nicht nur für Vegetarier
Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In Genussvoll vegetarisch präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und außerordentlich schmackhaft!
Praktisch, schön und elegant
Die praktische Gliederung des Buches nach Hauptzutaten von verschiedenen Gemüsesorten über Salate, Kräuter, Hülsenfrüchte und Getreide bis zu Pasta und Früchten erleichtert die Auswahl und hilft das passende Gericht für jeden Geschmack zu finden. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen.
Ein schönes und elegantes Kochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte!
Ausgezeichnet!
Aufgrund der außergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Werk 2010 mit dem Tesco Cook Book of the Year -Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet.
Zum Autor:
Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London vier Restaurants, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Eine stetig wachsende Fangemeinde schwelgt dort in Ottolenghis kulinarischen Kreationen.

"Plenty is one of those cookbooks you dribble over while flicking through its pages. [The recipes] demand to be eaten." Mark Bittman The Guardian

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 01.05.2010
Sprache Englisch
ISBN 978-0-09-193368-5
Verlag Random House Children's Books
Maße (L/B/H) 27,2/20,3/3,5 cm
Gewicht 1322 g
Fotografen Jonathan Lovekin
Verkaufsrang 14374

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Lustvoll vegetarisch Essen
von Jürg Stuker am 01.04.2012

Wir sind alles andere als eine vegetarische Familie, aber Ottolenghi hat es uns angetan. Spannende Mischungen inbs. auch wegen den Nordafrikanischen Einflüssen, schöne Bilder und einfache Rezepte. Wir haben bereits ein paar Wochenenden mit Ottolenghi verbracht und sind immer noch begeistert. Ich kaufe das Buch hier, da ich mein ... Wir sind alles andere als eine vegetarische Familie, aber Ottolenghi hat es uns angetan. Spannende Mischungen inbs. auch wegen den Nordafrikanischen Einflüssen, schöne Bilder und einfache Rezepte. Wir haben bereits ein paar Wochenenden mit Ottolenghi verbracht und sind immer noch begeistert. Ich kaufe das Buch hier, da ich mein 'anderes' gestern einem Gast verschenkt habe.


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