Suppenglück

Ein Suppenkochbuch

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Am Anfang des »Suppenglücks« stand eine berufstätige Mutter, die ihrer kleinen Tochter täglich ein warmes und gesundes Mittagessen bieten wollte, damit der Rest des Tages gerettet ist. Wie das geht? So zum Beispiel: Sonja Riker stellte sonntags einen Topf mit Huhn oder Rindfleisch auf den Herd, füllte ihn mit Wasser auf, ließ das ein paar Stunden vor sich hinkochen und hatte die Suppengrundlage für die ganze Woche: Die Montagssuppe stärkte sie mit Nudeln, dienstags kam viel Gemüse in den Topf, mittwochs gab’s die Brühe mit Pfannkuchenstreifen … Heute ist Sonja Rikers Suppenküche auf dem Münchner Elisabethmarkt ein beliebter Treffpunkt für Suppenfreunde von nah und fern. Dass ihre Suppen glücklich machen, sprach sich schnell und immer weiter herum, und wer nicht oft kommen konnte, wollte sein Glück wenigstens selbst zu Hause versuchen. Deshalb gibt es jetzt die besten Rezepte aus Susas Suppenküche als Augenschmaus in einem schönen Buch: Suppenglück für alle Jahreszeiten, von »Bauchwärmer«-, »Seelentröster«- bis zu »Energiespender«-Suppen.
Portrait: Sonja Riker wurde 1967 in Starnberg geboren. Bis zur Eröffnung ihres Suppenladens 'SuSa Suppe Saft und Gewürze' auf dem Münchner Elisabethmarkt im Oktober 2006 war sie Reporterin und Ressortleiterin beim Bayerischen Rundfunk. Sonja Riker lebt mit ihrer Familie in München.

Einband

Kunststoff-Einband

Seitenzahl

176

Erscheinungsdatum

25.08.2010

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-88897-687-2

Verlag

Antje Kunstmann

Maße (L/B/H)	27,8/18/1,9 cm
Gewicht	812 g
Abbildungen	mit 90 Farbfotos von Patrick Wittmann
Fotografen	Patrick Wittmann
Verkaufsrang	1.242

Maße (L/B/H)

27,8/18/1,9 cm

Gewicht

812 g

Abbildungen

mit 90 Farbfotos von Patrick Wittmann

Fotografen

Patrick Wittmann

Verkaufsrang

1.242

Da hab ich mir was Schönes eingebrockt!: von Thomas Kuhnert aus Ulm am 22.09.2010; Vor dieser Lektüre war ich schon der gefragteste Suppenkoch in der Familie - jetzt sind wir alle Suppenfans und ich bin häufiger am Herd gefordert. Die vielfältigen internationalen Anregungen zu scharfen, süß-sauren, heißen und kalten Suppen lassen jede Hausfrau und jeden Hobbykoch kreativ werden. Die genauen Anleitungen und die Konzentration... weiterlesen Vor dieser Lektüre war ich schon der gefragteste Suppenkoch in der Familie - jetzt sind wir alle Suppenfans und ich bin häufiger am Herd gefordert. Die vielfältigen internationalen Anregungen zu scharfen, süß-sauren, heißen und kalten Suppen lassen jede Hausfrau und jeden Hobbykoch kreativ werden. Die genauen Anleitungen und die Konzentration auf das Wesentliche und auf das Einfache sind Garantie für das Suppenglück der ganzen Familie. Kleiner Nachteil: Kein Buch für Anfänger! Der sparsame Text, die hervorragenden Bilder und das moderne Layout befriedigen auch meine visuellen Ansprüche. Sie wissen ja: " Das Auge liest mit!" weniger