SCHWABEN - Reisen, Erleben & Genießen

Ein Bildband mit über 240 Bildern auf 128 Seiten - STÜRTZ Verlag

REISEN, ERLEBEN & GENIESSEN ... ist eine Bildbandreihe, professionell fotografiert von renommierten Reisefotografen - - - Bis zu 300 Bilder auf 128 großformatigen Seiten - - - Alle wichtigen Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Highlights der Region - - - Ausführliche Bildunterschriften - - - Farbige Übersichtskarte - - - Detailliertes Register.

Die Region Schwaben bietet mit ihren schönen Städten, bedeutenden Kirchen und Burgen, mit ihren wildromantischen Flusstälern des Neckars oder der Tauber und den Höhen der Schwäbischen Alb nicht nur eine kulturelle, sondern auch eine landschaftliche Vielfalt in Hülle und Fülle. Daneben ist Schwaben aber auch unbedingt ein Land für Genießer. Deshalb wird das Gebiet in diesem Buch kurz und gut so definiert, dass
Schwaben da ist, wo es Maultaschen und Spätzle gibt.

Doch obwohl es von Spätzle und Maultaschen allein unzählige Variationen gibt, ist es nicht richtig, die schwäbische Küche einfach auf Salziges oder Süßes auf mehliger Grundlage zu reduzieren. Neben den Teigwaren gilt die Liebe der Schwaben vor allem den Suppen und Eintöpfen, von einfacher Fleischbrühe bis zur aufwändigen Hochzeitssuppe. Beim Fleischgang buhlen der Rostbraten und der gemischte Braten um
die Gunst des Essers. Beim Nachtisch lockt der Pfitzauf oder der Kirschplotzer, als kleine Beilage zum Wein der Schwäbische Rahmkuchen.

In diesem Bildband werden die schönsten Seiten Schwabens vorgestellt: Die idyllische Landschaft, die reichen Kulturschätze und die kulinarischen Besonderheiten der Region. Themenessays widmen sich dem Wein, den Spätzle und Bubaspitzle sowie dem Schwäbisch-Hällischen Landschwein. Sonderkapitel informieren unter anderem über typische Fischgerichte, Besenwirtschaften, Most und Maultaschen. Die Bilder laden ein zum Genießen und Reisen in einer Region, die Vielfalt wie kaum eine andere bietet.
Portrait

Martin Schulte-Kellinghaus und Erich Spiegelhalter leben als freie Fotografen in Lörrach und Freiburg. Als Fotografenteam produzieren sie Diashows zu verschiedenen Reisethemen. Auf ihren Reisen verbinden sie ihre Arbeit gerne auch mit den schönen Seiten ihrer Reiseziele: Fotografieren und Genießen ist ihr Motto. Beide haben bereits zahlreiche Bildbände und Reportagen in Zeitschriften und Magazinen veröffentlicht.

Hans-Albert Stechl lebt und arbeitet als Journalist in Freiburg. Seit über 25 Jahren schreibt er unter anderem in seinem 400 Jahre alten Bauernhaus in der Toskana die Kolumnen für die Badische und Basler Zeitung sowie für den 'Feinschmecker'. Außerdem hat er bereits an die 30 Bücher zu kulinarischen und Reisethemen, insbesondere über die Toskana, Provence, Elsass, Baden und Schwaben veröffentlicht.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 30.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8003-1992-3
Verlag Stürtz Verlag
Maße (L/B/H) 30,7/24,7/1,7 cm
Gewicht 1200 g
Abbildungen mit 250 farbigen Abbildungen
Auflage 2. Auflage 2010
Illustrator Erich Spiegelhalter, Martin Schulte-Kellinghaus
Fotografen Martin Schulte-Kellinghaus, Erich Spiegelhalter
Buch (gebundene Ausgabe)
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