Das Korea-Kochbuch

Die asiatische Küche ist ja schon seit längerem auf dem Vormarsch und gewinnt immer mehr an Popularität. Ob Chinesisch, Japanisch oder Thailändisch - man kennt und schätzt einen Großteil der Küche aus Fernost auch hierzulande sehr. Und es reicht den Meisten nicht mehr, Exotisches im Restaurant zu verspeisen -... weiterlesen Die asiatische Küche ist ja schon seit längerem auf dem Vormarsch und gewinnt immer mehr an Popularität. Ob Chinesisch, Japanisch oder Thailändisch - man kennt und schätzt einen Großteil der Küche aus Fernost auch hierzulande sehr. Und es reicht den Meisten nicht mehr, Exotisches im Restaurant zu verspeisen - man kocht selbst. Korea "hockt" da leider eher in einem toten Winkel. Es gibt so gut wie gar keine koreanischen Kochbücher. Aber die wenigen die es gibt, sind wahre Perlen - so wie Dieses. Liebevoll illustriert, leckere Rezepte und interessante Hintergründe zu allem rund ums Essen in Korea machen "Das Korea-Kochbuch" zu einem kleinen Schatz. Auch die koreanische Küche an sich ist richtig was für Asia-Fans: frisches Gemüse, Schärfe und abwechslungsreiche Gerichte. Als eingefleischte Asia-Liebhaberin und ambitionierte Hobby-Köchin kann ich nur sagen: Top! Dieses Kochbuch macht richtig Lust auf mehr! weniger

Leider gibt es auf dem Markt nicht viele Kochbücher über die koreanische Küche, deshalb hat es mich auch ganz besonders gefreut, dass der Verlag Jacoby Stuart dieses schöne Kochbuch herausgegebne hat. Man bekommt hier nicht nur die Rezepte gezeigt, sondern erfährt auch sehr viel über die koreanische Eßkultur, Tischsitten... weiterlesen Leider gibt es auf dem Markt nicht viele Kochbücher über die koreanische Küche, deshalb hat es mich auch ganz besonders gefreut, dass der Verlag Jacoby Stuart dieses schöne Kochbuch herausgegebne hat. Man bekommt hier nicht nur die Rezepte gezeigt, sondern erfährt auch sehr viel über die koreanische Eßkultur, Tischsitten und die Geschichte. Drei koreanische Frauen erzählen von sich, ihrer Heimat und den traditionellen Gerichten ihrer Mütter und Großmütter. Wunderschön! weniger