Noch ein Stück

Kuchen, Brownies, Waffeln, Eis, Brot, Pizza und Pasta

(10)
Dieses Buch ist der zweite Teil der populären Backbibel »Backen mit Leila«. Er fügt sich nahtlos an den Vorgänger an und zeigt in rund 200 Rezepten für jede Jahreszeit und jeden Anlass, wie sich spezielle Brote, Pizza, Kuchen, Torten, Brownies und andere süsse Köstlichkeiten und – als Konzession an eine ihrer Lieblingsspeisen – auch Pasta ganz einfach selbst herstellen lassen. Die liebevoll gestalteten Kapitel tragen fantasievolle Namen wie »Say Cheesecake«, »Brownies and Blondies« oder »I scream icecream«. Auch hier präsentiert Leila wiederum viele Grundrezepte, die durch andere Zutaten in immer wieder neue Varianten verwandelt werden. Dazu verrät sie viele Tipps und Kniffe rund um das Backen sowohl für erfahrene »Backhasen« wie auch für Back-Neulinge. Dieses neuste Buch von Leila Lindholm besticht wiederum durch die hohe Qualität der Fotografie und die liebevolle Gestaltung. Das Buch hat das Potenzial, das Lieblingsback- und -kochbuch vieler zu werden.
Portrait
Leila Lindholm Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum besten TV-Koch des Jahres gewählt, 2009 erhielt sie die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie. Sie hat bisher vier Kochbücher herausgebracht, drei davon auf Deutsch im AT Verlag. Ihre Bücher erhielten sowohl national als auch international zahlreiche Preise und wurden in viele Sprachen übersetzt. Fotos: Wolfgang Kleinschmidt
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 05.08.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-584-1
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 24,1/19,9/2,7 cm
Gewicht 921 g
Originaltitel one more slice
Abbildungen 217 farbige Abbildungen
Auflage 3. Auflage
Illustrator Mikael Engblom
Übersetzer Melanie Schirdewahn
Fotografen Wolfgang Kleinschmidt
Buch (gebundene Ausgabe)
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inkl. gesetzl. MwSt.
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„Ein kleines Stück vom Himmel“

Verena Flor, Thalia-Buchhandlung Lüdenscheid

Die Kochbücher von Leila Lindholm versprechen eigentlich immer Genuss. Rezepte zum träumen, Desserts zum Dahinschmelzen und einfach ein Leichtigkeit, die einem selbst eine große Lust aufs Kochen und am Essen beschert.
Großartig. Direkt loslegen und genießen.
Die Kochbücher von Leila Lindholm versprechen eigentlich immer Genuss. Rezepte zum träumen, Desserts zum Dahinschmelzen und einfach ein Leichtigkeit, die einem selbst eine große Lust aufs Kochen und am Essen beschert.
Großartig. Direkt loslegen und genießen.

„Noch ein Stück vom Glück...“

Katrin Grünwald, Thalia-Buchhandlung Neunkirchen

Nicht nur, dass dieses Buch hübsch anzuschauen ist, jedes (bisher ausprobierte) Rezept hat wunderbar funktioniert.
Ob man Lust auf Süßes oder deftiges hat hier findet man immer genau das Richtige. Besonders begeistert hat mich, dass es wirklich so einfach ist ein eigenes Baguette herzustellen, das auch noch so wunderbar schmeckt!
Nicht nur, dass dieses Buch hübsch anzuschauen ist, jedes (bisher ausprobierte) Rezept hat wunderbar funktioniert.
Ob man Lust auf Süßes oder deftiges hat hier findet man immer genau das Richtige. Besonders begeistert hat mich, dass es wirklich so einfach ist ein eigenes Baguette herzustellen, das auch noch so wunderbar schmeckt!

„Und noch ein Stück...“

Mechthild Stephani, Thalia-Buchhandlung Freiburg

"Noch ein Stück" von Leila Lindholm ist ein so wunderbares Back- u. Kochbuch, dass man schon beim Blättern gleich Lust bekommt sofort loszulegen und von den tollen Kuchen, Pizzen und Waffeln zu probieren. Dieses Buch ist so vielfältig und hält eine Menge ganz besonderer Rezepte bereit. Seine stimmungsvollen Fotos machen es dann wirklich zu etwas ganz Besonderem. Ein tolles Geschenk für liebe Freunde, oder eine ganz wunderbare Ergänzung für die eigene Kochbuchbibliothek. ;-) "Noch ein Stück" von Leila Lindholm ist ein so wunderbares Back- u. Kochbuch, dass man schon beim Blättern gleich Lust bekommt sofort loszulegen und von den tollen Kuchen, Pizzen und Waffeln zu probieren. Dieses Buch ist so vielfältig und hält eine Menge ganz besonderer Rezepte bereit. Seine stimmungsvollen Fotos machen es dann wirklich zu etwas ganz Besonderem. Ein tolles Geschenk für liebe Freunde, oder eine ganz wunderbare Ergänzung für die eigene Kochbuchbibliothek. ;-)

Kundenbewertungen

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Übersicht
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Wer Backen liebt...
von einer Kundin/einem Kunden aus Vohenstrauß am 30.07.2014

...sollte sich dieses Sammelsurium von Rezepten, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen, auf keinen Fall entgehen lassen. Ich selbst wurde mit diesem Buch beschenkt und liebe es heiß und innig. Insbesondere die multikulturellen Einflüsse - schwedisch, italienisch, amerikanisch - machen dieses Backbuch zu einem der abwechslungsreichsten, die... ...sollte sich dieses Sammelsurium von Rezepten, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen, auf keinen Fall entgehen lassen. Ich selbst wurde mit diesem Buch beschenkt und liebe es heiß und innig. Insbesondere die multikulturellen Einflüsse - schwedisch, italienisch, amerikanisch - machen dieses Backbuch zu einem der abwechslungsreichsten, die ich kenne. Das Layout ist sehr stimmungsvoll und macht sofort Lust aufs Nachbacken, die Rezepte gelingen mit etwas Übung eigentlich immer und begeistern Freunde und Familie. Absolut empfehlenswert!!!

Wow!
von Mel aus Berlin am 01.03.2013

Ich würde für dieses Buch auch 10 Sterne geben. Richtig tolle Rezepte und Ideen... ein wunderbares Buch. Am liebsten würde ich eine Woche Urlaub nehmen und nur noch backen! :) Ich freue mich auf jedes Rezept, welches ich nachbacken möchte :) Und natürlich musste ich mir gleich noch die... Ich würde für dieses Buch auch 10 Sterne geben. Richtig tolle Rezepte und Ideen... ein wunderbares Buch. Am liebsten würde ich eine Woche Urlaub nehmen und nur noch backen! :) Ich freue mich auf jedes Rezept, welches ich nachbacken möchte :) Und natürlich musste ich mir gleich noch die anderen Bücher von Leila L. bestellen - ich hoffe, dass die auch so toll sind :) Und als Frau darf ich das auch mal schreiben - Leila sieht echt toll aus .

„Von Süß bis pikant, vom Kuchen bis zum Brot ist alles dabei“
von Johanna Radke aus Hamburg am 05.05.2012

Das neue Koch- und Backbuch der Schwedin Leila Lindholm ist rundum gelungen. Nicht nur die Rezepte, auch die großartigen Bilder lassen dem Leser das Wasser im Munde zusammenlaufen. Lindholm zeigt Grundlagen, wie einen klassischen Waffel- oder Pastateig und verwandelt diese dann in viele fantasievolle Varianten. Für jeden Anlass ist... Das neue Koch- und Backbuch der Schwedin Leila Lindholm ist rundum gelungen. Nicht nur die Rezepte, auch die großartigen Bilder lassen dem Leser das Wasser im Munde zusammenlaufen. Lindholm zeigt Grundlagen, wie einen klassischen Waffel- oder Pastateig und verwandelt diese dann in viele fantasievolle Varianten. Für jeden Anlass ist hier etwas zu finden. Wie wäre es mit Olivenbrot zum Anti Pasti oder American Pancakes zum Frühstück oder einer Pizza ai Carciofi zum Abendbrot? Ein Buch, welches in keiner Küche fehlen darf, denn Leila Lindholm ist einfach genial lecker.