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Kochen wie die Wikinger

Rannveig Moroldsdotter

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Buch (gebundene Ausgabe)
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19,90
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Beschreibung

Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier – "Kochen wie die Wikinger" bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Nordleute und führt in die Besonderheiten der Wikingerküche ein. Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten entführt die Autorin auf eine Reise in die Vergangenheit und lässt uns die Traditionen und Bräuche der Nordmänner erleben.
Von kräftigen Suppen über deftige Braten bis hin zu zuckersüßen Naschereien reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten Variationen darf dabei natürlich nicht fehlen. Ergänzt wird diese Sammlung durch eine Liste der verwendeten Lebensmittel, inklusive Betrachtung ihrer Geschichte.
Ein Kochbuch für alle, die Lust haben, alte Rezepte neu auszuprobieren.

Rannveig Moroldsdotter, mit bürgerlichem Namen Claudia Fischer, beschäftigt sich seit einigen Jahren mit der Kultur der Nordleute. Auf Mittelalterveranstaltungen betreibt sie mit viel Liebe zum Detail die Darstellung einer Wikingerfrau und führt Besuchern die Küche der Nordleute sowie historische Handarbeiten vor.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 208
Altersempfehlung 16 - 17 Jahr(e)
Erscheinungsdatum 01.04.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-938922-31-6
Verlag Zauberfeder Verlag
Maße (L/B/H) 22/20,8/2 cm
Gewicht 762 g
Abbildungen Fotos und Zeichnungen der Gerichte, Zutaten und nordischer Ornamente.
Auflage 1. Auflage (1., Aufl.)
Verkaufsrang 79028

Kundenbewertungen

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An sich recht gut
von einer Kundin/einem Kunden aus Hakenstedt am 03.12.2020

Die Rezepte sind gut und auch recht verständlich, jedoch sind die Bier und Met Rezepte etwas zu allgemein gehalten. Entscheidende Sachen wie Hefe und Hopfen sind leider zu allgemein gehalten wobei diese einen erheblichen Geschmacks Unterschied machen.


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