SWR3-Grillparty mit Johann Lafer

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Ring frei zur zehnten Runde!
- Synchrongrillen auf der ganzen Welt

- alle Rezepte der letzten neun Grillparties

- Von der Vorspeise bis zum Nachtisch: Alles wird gegrillt!

Calli war dabei, genauso wie Matthias Steiner und Barbara Schöneberger. Schon seit 5 Jahren ist die SWR 3 Grillparty mit Starkoch Johann Lafer auf Sendung und Hunderttausende begleiten zu Hause und am Radio den Spaßevent in Sachen Grillen: Synchrongrillen nicht nur im SWR3-Sendegebiet, sondern auf der ganzen Welt - dank Internet-Radio.

Nun gibt es endlich alle Rezepte der letzten neun Grillparties in einem Buch. Mit diesem Buch können Fans die Kult-Parties wieder neu erleben - einfach Freunde einladen und los geht die Grill-Party - die kompletten Menüs mit Zutatenliste und die Rezepte mit ausführlicher Anleitung zum Nachgrillen machen Deine Feier zum Grill-Event.

Grillanfänger wie -profis werden unter den ausgefallenen Rezepten sicherlich fündig. Von der Vorspeise bis zum Nachtisch: Alles wird gegrillt! Ob Roastbeef in Malzbier-Marinade, Hähnchen auf der Bierdose mit Kartoffeln in der Salzkruste oder Marshmallow-Erdbeer-Spieße mit Schokoladen-Ingwer-Sauce, die leckeren Menüs werden begleitet von einer ausführlichen Einkaufsliste und von authentischen Fotos grillender Promis unter der Anleitung des kulinarischen Tausendsassas Johann Lafer.

Das ultimative Geschenk zu jeder Grillparty!
Portrait
Der erfolgreiche Koch, Unternehmer und Buchautor Johann Lafer kam am 27. September 1957 in Graz in Österreich zur Welt. Seine Ausbildung zum Koch absolvierte er in seinem Heimatort im Restaurant "Gösser Bräu". Anschließend leistete er erst den Wehrdienst ab bevor er sich weiter seiner Leidenschaft dem Kochen widmen konnte. Ab 1977 zeigte er sein Können auf verschiedenen Stationen seiner Kochlaufbahn. Sowohl Restaurants wie auch Hotels in großen Städten wie Berlin, Hamburg, Paris und München prägten seine Karriere. Schon früh im Jahre 1980 wurde Johann Lafer zum Besten Patissier Deutschlands auserkoren. Nur drei Jahre später war er Küchenchef im Restaurant "Le Val dÓr" unter der Leitung von Silvia Buchholz. 1987 ehrte ihn die Auszeichnung des Besten Küchenchefs mit summa cum laude und er bekam zwei Sterne im Guide Michelin. Die Übernahme als Besitzer des Restaurants "Le Val dÓr" folgte im darauffolgenden Jahr und weitere zwei Jahre später auch die Heirat mit Silvia Buchholz. Mit ihr bekam Johann Lafer eine Tochter und einen Sohn. 1994 zog er mit seinem Restaurant auf die Stromburg und erweiterte seinen Komplex durch ein Gasthaus und ein Hotel. Die Eröffnung seiner eigenen Kochschule und sogar eines eigenen Foto- und Fernsehstudios feierte er 1996. Von dort aus produziert Johann Lafer seine Kochsendungen. Ein Jahr danach war er zum Koch des Jahres gekürt worden. Als mittlerweile erfolgreicher Unternehmer und Mitwirkender bei verschiedenen Buchprojekten mit Kollegen, gründet er im Jahr 2002 "Johann Lafer Heli Gourmet". Neben dem Kochen war das Fliegen immer eine weitere Leidenschaft in seinem Leben, so dass er beides versuchte miteinander zu verbinden und auch mit dieser Idee Erfolg hatte.
Neben seinen Ehrungen und Auszeichnungen für seine Kochbücher, ist Johann Lafer auch Träger des Goldenen Ehrenzeichens des Landes Steiermark für besondere Dienste und darf sich auch Sieger verschiedener Biathlons nennen. Seine zahlreich erschienenen Kochbücher erfreuen sich einer großen Fangemeinde, die den Geschmack an ihrem Lieblingskoch noch lange nicht satt hat.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 01.03.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86852-545-8
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 25,4/20,5/1,5 cm
Gewicht 533 g
Abbildungen ca., ca. mit 170 Farbfotos - 26,0 x 21,0 cm
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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inkl. gesetzl. MwSt.
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