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Jerusalem

Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung

"a magical feast" BBC Good Food Magazine

"a magical feast" BBC Good Food Magazine "Jerusalem works both as a recipe book and as a touching tribute to (Yotam Ottolenghi's) war-torn native city" The Telegraph Magazine "A complicated love letter to a city.a memorable book that has as much to do with friendship as with food" The Guardian "Jerusalem will dominate dinner parties for the next year through its deceptive and inviting simplicity" The Financial Times "'(A) celebration of the complex currents that shaped Jerusalem's culinary, as well as political, history" The Sunday Telegraph

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 01.09.2012
Sprache Englisch
ISBN 978-0-09-194374-5
Verlag Random House Children's Books
Maße (L/B/H) 28,4/20,5/3,3 cm
Gewicht 1402 g
Abbildungen farbige Fotos
Verkaufsrang 2057

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    • i: Introduction



      • 1: Jerusalem food

      • 2: The passion in the air

      • 3: The recipes

      • 4: A comment about ownership

      • 5: History


    • ii: Vegetables

    • iii: Pulses & Grains

    • iv: Soups

    • v: Stuffed

    • vi: Meat

    • vii: Fish

    • viii: Savoury Pastries

    • ix: Sweets & Desserts

    • x: Condiments

    • xi: Index

    • xii: Acknowledgements