Smoker-Praxis

Technik - Wartung - Neue Rezepte

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Dieses Buch wurde mit dem Gourmand Award 2013 zum besten BBQ-Buch aus Deutschland gekürt. In dem umfangreichsten Werk zur Smoker-Technik zeigt Bestsellerautor und Grillprofi Ted Aschenbrandt den Liebhabern der bulligen "Lokomotiven", auf was man bei der Handhabung des Smokers achten muss. Dabei werden Themen wie Anfeuern, unterschiedliche Garmethoden und Funktionsweisen verschiedener Smokermodelle angesprochen. Und natürlich dürfen auch Empfehlungen für Brennstoffe und Zubehöre nicht fehlen, genauso wie Tipps und Tricks für die Reinigung, Wartung und Pflege der Geräte. Abgerundet wird das informative, an praktischen Fragestellungen orientierte Buch mit einer Vielzahl an Rezepten, mit denen man ein komplettes Menü auf dem Smoker zaubern kann.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 28.12.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86852-614-1
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 30,9/25,3/2 cm
Gewicht 1260 g
Abbildungen zahlreiche farbige Fotos
Auflage 1. Auflage
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Kundenbewertungen

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schönes Buch
von einer Kundin/einem Kunden aus Pfäffikon am 15.08.2013

Sehr schönes Buch. Gute Übersicht der verschiedenen Smoker auf dem Markt. Viele Tipps zur Reinigung und Zubehör. Sehr schöne Bilder inkl. vieler Rezepte.