Mikrobiologisches Praktikum

Versuche und Theorie

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Mikroorganismen und ihre Wirkungen sowie biotechnologische Produkte werden in einfachen und anschaulichen Versuchen sichtbar gemacht. Ein Leitfaden zeigt, welche Experimente für welche Zielgruppe geeignet sind, die jeweiligen theoretischen Grundlagen werden ausführlich dargestellt. Außerdem liefert der Band Anregungen für Exkursionen. Kontrollfragen am Schluss jedes Kapitels dienen der Prüfungsvorbereitung und Nachbereitung. In der Neuauflage sind alle Abbildungen farbig, die Inhalte wurden komplett überarbeitet und erweitert.

Portrait

Alexander Steinbüchel ist Inhaber des Lehrstuhls für Mikrobiologie an der Universität Münster.

Fred-Bernd Oppermann-Sanio ist Akamdemischer Rat am Institut für Mikrobiologie der Universität Münster

Christian Ewering und Markus Pötter haben am Institut für Mikrobiologie der Universität Münster promiert und sind inzwischen in der freien Wirtschaft tätig.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 390
Erscheinungsdatum 10.11.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-642-25150-4
Reihe Springer-Lehrbuch
Verlag Springer
Maße (L/B/H) 26,9/19,7/2,5 cm
Gewicht 1145 g
Abbildungen 214 farbige Abbildungen, 116 schwarz-weiße Tabellen
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 22.761
Buch (gebundene Ausgabe)
54,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Mikrobiologie mit praktischem Anwendungsbereich
von Michael Rosentreter am 18.02.2013

Zunächst fällt die klare Struktur des Buches auf. Das erste Kapitel thematisiert kurz, aber detailliert einen Überblick über die Welt der Mikroorganismen. Besonders gefielen mir dabei die Abbildungen der Stoffkreisläufe und der Nahrungsketten, die die vermittelten Informationen gut zu visualisieren verstehen. Der Abschnitt über die Biotechnologie ist meines Erachtens... Zunächst fällt die klare Struktur des Buches auf. Das erste Kapitel thematisiert kurz, aber detailliert einen Überblick über die Welt der Mikroorganismen. Besonders gefielen mir dabei die Abbildungen der Stoffkreisläufe und der Nahrungsketten, die die vermittelten Informationen gut zu visualisieren verstehen. Der Abschnitt über die Biotechnologie ist meines Erachtens inhaltlich ein wenig zu kurz gehalten; mehr Einblick über die Verwendung von Mikroorganismen in der täglichen Anwendung, die für alle Menschen von größter Bedeutung ist, könnten bereits hier gegeben werden. Dies wird glücklicherweise im Buchteil, der die Versuche beschreibt, aufgeholt. Nach der Einleitung folgt ein kurzes Kapitel, in dem GMP-Vorschriften sowie Gesetze allgemeinverständlich wiedergegeben werden. Darüber hinaus werden die wichtigsten Punkte in übersichtlichen Tabellen dargestellt. Der Hauptteil, der sich mit den Versuchen befasst, ist sehr gut aufgebaut, indem die einzelnen Versuche in die drei Punkte Theorie, Versuchsziel und Versuchsdurchführung eingeteilt sind. Zahlreiche Tabellen und Abbildungen ergänzen den Lehrstoff der Versuche. Die Anleitungen sind verständlich geschrieben, sodass die praktische Durchführung der Versuche keine großen Schwierigkeiten bereiten sollten. Durch die tabellarische Einteilung der Versuche in verschiedene Zielgruppen kann das Buch für jede Ausbildungsrichtung optimal eingesetzt werden.