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Best of Basics

Unschlagbar: Die Lieblingsrezepte aus allen Basics. Einfach genial!

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300 Rezepte haben das Rennen gemacht! Nach mehr als einem Jahrzehnt Basic cooking mit vielen bunten Themenbänden sind nun die absoluten Lieblinge gekürt und in einem Band vereint: die bewährten Klassiker für jeden Tag und die schnellen Snacks, die exotischen Entdeckungen und feinen Festessen, die Gemüse-Highlights, die Nudelhits, die zartesten Braten und vieles mehr. 12 Rezeptkapitel stecken prallvoll mit guten Überraschungen und machen einfach nur Lust aufs Kochen - mehr Basic geht nicht!
Portrait
Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium Ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Seit über 15 Jahren ist sie freie Foodautorin in Hamburg und München. Sie gehört mit über 50 veröffentlichten Büchern, Schwerpunkt internationale und kreative moderner Küche, zu den erfolgreichsten Kochbuchautorinnen im deutschsprachigen Raum.
Ihre kreativen Lösungen und Rezepte, ihr Schreib- und Erzählstil machen ihre Bücher zu erfolgreichen Bestsellern. Sie versteht es, altbewährte Produkte und Rezepte durch kreative Ideen neu zu beleben und mit überraschenden Kombinationen zu verblüffen.
Die Basis ihrer Kochkunst bleiben aber immer hervorragende Zutaten und die Freude am Kochen. Ihre Küche ist modern und unkompliziert, die Rezepte sind immer perfekt ausgetestet, sicheres Gelingen ist daher garantiert. Kompetenz, Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch sind ihre Markenzeichen.

Für ihre Bücher hat sie schon viele Auszeichnungen erhalten, darunter acht Silbermedaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands und einen World Cookbook Award.

Kochen und Schreiben - das sind seine beiden Leidenschaften. Kein Wunder, dass sich Sebastian Dickhaut inzwischen als Foodjournalist und erfolgreicher Kochbuchautor einen Namen gemacht hat.
Sebastian Dickhaut hat beides von der Pike auf gelernt: das Kochen und das Schreiben. Nach seiner Koch-Lehre arbeitet er vier Jahre lang in Frankfurts exklusiver Gastronomie und volontiert daraufhin bei einer hessischen Tageszeitung. Im Anschluss arbeitet er mehrere Jahre als Redakteur bei einem Kochbuch Verlag und macht sich 1995 schließlich als freier Autor und Journalist selbständig.
Er gründet den Münchner Gastro-Führer DelikatEssen, schreibt Food-Reportagen, entwickelt Rezepte - und erfindet 1998 gemeinsam mit Sabine Sälzer das Konzept zu "Basic cooking", der erfolgreichsten und innovativsten Einsteiger-Kochbuchreihe der letzten Jahre. Nach drei Jahren voller Kochen und Schreiben in Sydney gründet Sebastian Dickhaut in München das Werkstattbüro "Die Kocherei", wo er heute Workshops veranstaltet, Bücher schreibt und Food-Konzepte für verschiedene Medien entwickelt.
Preise: Basic cooking: World Cookbook Award für das beste Grundkochbuch 1999. Basic baking: Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland 2000.

Tanja Dusy ist seit über zehn Jahren Autorin bei Gräfe und Unzer; ihr Spezialgebiet ist die moderne Alltagsküche. Aus ihrer Feder stammen viele - teilweise mit Preisen ausgezeichnete - Bücher wie "Suppen", "Indien Basics" oder die "Winterküche". In der Genießerregion Baden aufgewachsen, hat sie sich vor allem der heimischen Küche verschrieben. Auf ihren Reisen nah und fern ist sie aber auch immer auf der Suche nach neuen überraschenden Geschmackserlebnissen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 07.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3334-2
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Basic cooking
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 24,1/23,3/2,2 cm
Gewicht 1253 g
Abbildungen mit 500 Abbildungen
Fotografen Barbara Bonisolli
Buch (Taschenbuch)
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In diesem Kochbuch wurden die besten Rezepte aus der beliebten "basic"-Reihe von GU publiziert. Super geeignet, wenn man ein Kochbuch aus den verschiedensten Bereichen sucht. In diesem Kochbuch wurden die besten Rezepte aus der beliebten "basic"-Reihe von GU publiziert. Super geeignet, wenn man ein Kochbuch aus den verschiedensten Bereichen sucht.

Kundenbewertungen

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von Katrin Kramer aus Weimar am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Die besten Basics in einem Buch. Genial zum verschenken oder als Beginn einer Sammelleidenschaft. So einfach so gut!

von Mareike Frank aus Mannheim am 16.03.2016
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