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Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche

Mit Kindern sammeln, kochen, die Natur erleben

Violette Tanner, Laetizia Giannini-Studer

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Buch (gebundene Ausgabe)
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26,90
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Beschreibung

Kochen mit Kindern in der Natur! Beim Sammeln, Verarbeiten und Kochen draussen in der freien Natur lernen schon kleinere Kinder auf spielerische Art und Weise Wildpflanzen kennen. Das Buch enthält: Praxiserprobte Rezepte für einfache Gerichte mit Wildpflanzen, die Kinder gerne essen. Viele Anregungen zum Konservieren von Wildkräutern – für den Vorrat und für kleine Geschenke aus der Küche. Pflanzenporträts von zwölf Wildpflanzen, verteilt auf die vier Jahreszeiten: Bärlauch, Giersch, Löwenzahn, Brennnessel, Gänseblümchen, Spitzwegerich, Hagebutte, Holunder, Ringelblume, Haselnuss, Fichte und Huflattich, mit ihren wichtigsten Merkmalen und ihrer Verwendung in Brauchtum, Heilkunde, Mythen und Märchen. Zahlreiche Ideen und Anleitungen für Spiele und kreatives Gestalten mit Wildpflanzen. Eine Fülle an Fotos, die Lust machen, mit den Kindern hinaus in die Natur zu gehen. Ein reichhaltiges, anregendes Praxisbuch für Eltern, Kindergärtnerinnen, Lehrer und alle, die mit Kindern einen spielerischen Zugang zur Natur suchen.

Violette Tanner geboren 1965, ausgebildete Heilpflanzenfachfrau, Naturpädagogin, Autorin und dreifache Mutter. Sie beschäftigt sich seit 20 Jahren intensiv mit den heimischen Heilpflanzen in der Volksmedizin und Wildkräutern in der Küche. An Kursen, Kräuterspaziergängen, Naturpädagogikseminaren, Vorträgen, in Zeitungskolumnen und Radiosendungen gibt sie ihr Wissen über die heimischen Kräuterschätze weiter.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 200
Altersempfehlung 5 - 12
Erscheinungsdatum 30.04.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-569-8
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 25,1/19,5/2,2 cm
Gewicht 821 g
Abbildungen 150 farbige Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 80523

Kundenbewertungen

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erfreulich!
von uk am 24.01.2014

ein schönes(die Bilder auf dem einband halten, was sie versprechen), und praktisch gut anwendbares buch. sehr zu empfehlen! habe in unsrer Waldspielgruppe schon manches leckere gericht ausprobiert,....mmhhhhh


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