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Ketoküche für Einsteiger: Rezepte und Kraftshakes

50 ketogene Rezepte, die schmecken

(2)
Keine Kohlenhydrate?

Kein Problem!

Inspirierende Rezepte und Anregungen für alle, die auf Kohlenhydrate (weitgehend) verzichten wollen oder müssen.
Die ketogene Ernährung – also eine Kostform mit sehr wenigen Kohlenhydraten – ist nicht nur bei Sportlern beliebt, sie gewinnt auch zunehmend an Bedeutung als Therapieunterstützung für Menschen mit Krebs und Hirnleistungsstörungen wie der Alzheimerdemenz.
Allerdings gibt es kaum Kochbücher und Rezeptsammlungen, die speziell für den einfachen Einstieg in die ketogene Ernährung konzipiert worden sind.
Ketoküche.

Dieser kleine Ratgeber schließt diese Lücke, bietet einen
praktischen Einstieg und macht Appetit auf die kreative
Lang erwartet von den vielen Lesern der Bücher
»Krebszellen lieben Zucker« und »Stopp Alzheimer!«

- Ein Bauplan für die Gesundheit.
- Kalorienreiche Shakes für neue Kraft bei Krebspatienten.
- Kokosölvarianten zur Demenzprävention.
- Der Folgetitel zum vielbeachteten neuen Standardwerk zur ketogenen Ernährung.
- Zahlreiche Tabellen mit geeigneten und ungeeigneten Lebensmitteln.
- Viele hilfreiche Abwandlungstipps für die verschiedenen Anwendergruppen, z.B. mehr Kokosöl für Alzheimerpatienten.
Portrait
Ulrike Gonder, Jahrgang 1961, ist Ernährungswissenschaftlerin, Wissenschaftsjournalistin und Autorin. heute arbeitet sie selbstständig als freie Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Referentin und Dozentin sowie als Interviewpartnerin für Radio- und Fernsehredaktionen.

Dorothee Stuth ist Diplom-Übersetzerin und war zunächst freiberuflich und dann 25 Jahre bei der Europäischen Kommission in Brüssel tätig. Nach einer Tumorerkrankung entschied sie sich für eine ketogene Ernährungsweise. Sie entwickelt entsprechende Rezepte unter der Vorgabe, auch bei weitestgehender Reduzierung des Kohlenhydratanteils ein schmackhaftes Resultat zu erzielen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 100
Erscheinungsdatum 12.12.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-942772-42-6
Verlag Systemed Verlag
Maße (L/B/H) 20,8/14,8/1,2 cm
Gewicht 288 g
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage 5. Auflage
Verkaufsrang 92.829
Buch (Taschenbuch)
14,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Nicht nur für Einsteiger
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 04.11.2018

Auch Menschen, die sich schon mit Keto befasst haben finden hier noch tolle Anregungen. Vorallem wenns mal schnell gehen muß oder etwas zum mitnehmen her muß, gibt es in diesem Buch tolle Rezepte. Die anfängliche Einführung ins Thema ist kurz, aber verständlich. Die Nährwerttabellen sind sehr übersichtlich und hilfreich. Für... Auch Menschen, die sich schon mit Keto befasst haben finden hier noch tolle Anregungen. Vorallem wenns mal schnell gehen muß oder etwas zum mitnehmen her muß, gibt es in diesem Buch tolle Rezepte. Die anfängliche Einführung ins Thema ist kurz, aber verständlich. Die Nährwerttabellen sind sehr übersichtlich und hilfreich. Für mich persönlich sind gerade die Shakes eine sehr gute Alternative, da ich mir häufig Essen mitnehmen muß, was sonst bei Keto nicht immer einfach ist. Auch das Vorurteil: "Da darfst du ja nur Sahne und Speck essen.", wird eindeutig wiederlegt...

Super Buch für den Start zu Keto
von einer Kundin/einem Kunden aus Berlin am 13.01.2018

Ich kann dieses Buch nur empfehlen für Einsteiger. Am Anfang ist eine gute Anleitung die leicht verständlich ist und nicht zu theoretisch. Die Rezepte sind gut verständlich und leicht nach zu kochen oder backen. Das einzigste negative ist das das Buch so eng gebunden ist das es sich immer... Ich kann dieses Buch nur empfehlen für Einsteiger. Am Anfang ist eine gute Anleitung die leicht verständlich ist und nicht zu theoretisch. Die Rezepte sind gut verständlich und leicht nach zu kochen oder backen. Das einzigste negative ist das das Buch so eng gebunden ist das es sich immer doof macht ordentlich hinzulegen bei der Zubereitung. Volle 5 Sterne für dieses tolle Buch.