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Echt fett - Iss dich satt und nimm ab

Warum uns Kohlenhydrate und Zucker süchtig machen

med. Andreas Eenfeldt

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Beschreibung

• einfache Anwendbarkeit und einfache Grundregeln
• stellt die gängigen Diäten und das Fettverbot in Frage
• neuer internationaler Ernährungstrend hin zu wenig Kohlenhydraten

Fett gilt als Dickmacher und wird seit vielen Jahren von den Speiseplänen übergewichtiger Menschen verbannt. Doch ist Fett wirklich schuld an den Gewichtsproblemen im 21. Jahrhundert? Der schwedische Arzt Andreas Eenfeldt stellt den Glaubenssatz bisheriger Ratgeber radikal in Frage und verwirft gängige Diätpläne.
Sein Ansatz lautet: Weg von Kohlenhydraten, Zucker und Stärke, hin zu einer fettreichen Ernährung - LCHF (Low Carb High Fat).
Dieses revolutionäre Buch rät dazu, sich mit einfachen Mitteln zu einer besseren Gesundheit zu essen, abzunehmen und schlank zu bleiben.
Laut neuester Erkenntnisse machen Fett und Proteine dauerhaft satt und werden in Energie umgewandelt. Kohlenhydrate hingegen wandelt unser Körper in Traubenzucker (Glukose) um und lagert diesen als Vorrat in die Zellen ein. Damit entsteht rasch wieder ein Hungergefühl, was zu neuer Nahrungsaufnahme und zur Gewichtszunahme führt.
Dieses revolutionäre Buch rät dazu, die Ernährung dauerhaft umzustellen und sich mit einfachen Mitteln zu einer besseren Gesundheit zu essen. Positiv wirkt sich eine kohlenhydratarme Ernährung nach LCHF auch bei Diabetes aus.

Dr. med. Andreas Eenfeldt
Ist Arzt und Allgemeinmediziner und betreibt Schwedens größten Gesundheitsblog kostdoktorn.se. Er halt Vortrage für die breite Öffentlichkeit und medizinisches Personal und berichtet täglich über neueste Gesundheitsforschungen, auch von internationalen Tagungen. Sein Buch „Köstliche Revolution“ ist 2011 in Schweden erschienen und wurde umgehend zum Bestseller.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 312
Erscheinungsdatum 07.03.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85068-918-2
Verlag Ennsthaler
Maße (L/B/H) 21,1/13,9/2,5 cm
Gewicht 418 g
Originaltitel Matrevolutionen
Auflage 3. Auflage
Übersetzer Robert und Gunnela Schönauer

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