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Fettarm kochen - gesund essen

Grundzüge und Praxis. Mit 180 schmackhaften Rezepten

med. Klaus-Dieter Kolenda, Sylvia Schuch

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Beschreibung

Immer mehr Deutsche leiden an Übergewicht. Folgen sind ernährungsbedingte Krankheiten wie Herzinfakt, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck. Außerdem verschleißbedingte Erkrankungen der Wirbelsäule. Eine dauerhafte Gewichtsreduktion von nur fünf bis zehn Prozent
vermindert die bekannten Risikofaktoren entscheidend! Dabei hilft Ihnen dieses Buch: Es zeigt, wie man sich gesund und fettarm ernährt und wie unser Körper die Nahrung optimal verwertet. 180 leckere, fettarme Rezepte mit Angaben über Cholesterinwert und Fettgehalt helfen bei der kalorienbewussten Ernährung.

Prof. Dr. Klaus-Dieter Kolenda war bis 2006 Chefarzt der Ostseeklinik Schönberg-Holm. Er ist Facharzt für Innere Medizin, Physikalische und Rehabilitative Medizin.
Die Leitende Diätassistentin Sylvia Schuch berät und schult Patienten in Seminaren und in der Lehrküche der Ostseeklinik Schönberg-Holm.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 212
Erscheinungsdatum 03.01.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89993-639-1
Reihe Ratgeber Gesundheit
Verlag Schlütersche
Maße (L/B/H) 21,1/15,7/2,2 cm
Gewicht 504 g
Abbildungen zahlreiche Abbildungen
Auflage 5. aktualisierte Auflage
Verkaufsrang 36260

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