Herstellung von Likör

Skript aus dem Jahr 1999 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Technische Universität Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: Hier wird der Begriff "Liköre" allgemein definiert und differenziert. Es wird die Likörherstellung erklärt und Rezepte und die Verfahrensweise für verschiedene Kräuterliköre aufgelistet (z.B. auch Rechenbeispiele für die Kaffeelikörherstellung).

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 24
Erscheinungsdatum 13.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-656-23833-1
Verlag GRIN
Maße (L/B/H) 21,1/6,5/1 cm
Gewicht 45 g
Auflage 2. Auflage
Buch (Taschenbuch)
13,99
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