Warenkorb
 

Sie haben noch keinen tolino eReader? Jetzt informieren.

Die richtige Ernährung für Sportler

Optimale Energie für maximale Leistung

(1)
Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um gesund und leistungsfähig zu sein. Dies gilt umso mehr, wenn man sportlich aktiv ist. Ob als Wettkampf- oder Freizeitsportler, wer Sport treibt, hat einen höheren Energiebedarf und benötigt die richtigen Nährstoffe, um in Form und langfristig fit zu bleiben. Nicht zuletzt durch die Abstimmung von Training und Ernährung wird die Leistung deutlich verbessert.

Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm fasst in diesem unentbehrlichen Handbuch zur Sportlerernährung den aktuellen Stand der Forschung auch für Laien verständlich zusammen. Er verrät, welche Lebensmittel und Nährstoffe sich ideal kombinieren lassen und wie man seinen Speiseplan sinnvoll mit Nahrungsergänzungsmitteln anreichern kann. Diese kenntnisreichen Informationen über die Vorgänge im Energiestoffwechsel helfen dabei, auch in Zeiten größter Belastungsintensität neue Energiequellen zu erschließen und leisten gleichzeitig einen Beitrag zum Gesundheitsschutz. Mit diesen wertvollen Erfolgsbausteinen sind Sie auch für größere sportliche Belastungen oder Wettkampfanforderungen bestens gerüstet.

Der Leser kann sich mit konkreten Anleitungen zur Ernährung in Trainings-, Wettkampf- und Erholungsphasen sowie Berechnungsmodellen – je nach Sportart und persönlichem Leistungsprofil – seinen eigenen, optimalen Speiseplan zusammenstellen. Köstliche Rezepte, verfasst von dem Ernährungswissenschaftler und früheren Radrennfahrer Achim Sam, runden den Band ab.

Was Sie hier erwartet – in Kürze:

- Fitnessfood und Fitmacher – alles über die richtigen (Sportler-)Nährstoffe und spezielle Kostformen

- Ernährungsstrategien und Ernährungsfahrpläne in der Praxis

- Immunnutrition – essen für die Abwehrkräfte

- Gewichtsmanagement für Sportler

- Raffinierte Rezepte für die Leistungsoptimierung

- Ernährungstabellen und Schaukästen für den perfekten, schnellen Überblick

- Ein Register zum schnellen Nachschlagen von Informationen
Portrait
Prof. Dr. troph. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent am Fachbereich Ökotrophologie der Hochschule für angewandte Wissenschaft in Hamburg. Seine Arbeits- und Lehrgebiete sind Sportlerernährung, Ernährungsphysiologie, Ernährungsphysiologie, Diätetik und Prävention. Nach ernährungswissenschaftlichem Studium und der Promotion an der Universität Bonn war Prof. Hamm mehrere Jahre als Leiter der wissenschaftlichen Abteilung von zwei Unternehmen tätig und hat sich mit der Entwicklung von diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzung beschäftigt. Neben seiner Hochschullehrertätigkeit ist er vor allem als Referent und Buchautor bekannt. Er berät die Zeitung 'Fit for Fun' bei Ernährungsthemen, hat die 'Fit for Fun-Diät' entwickelt und ist Autor verschiedener 'Fit for Fun'-Ratgeber. Prof. Hamm ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der Herzstiftung, des Arbeitskreises 'Omega 3' und des 'Richtig Essen Instituts' in Bonn sowie in der Abteilung Gesundheitsmanagement der 'Continentale Krankenversicherung' in Dortmund. Er ist darüber hinaus Mitglied der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin und im Kollegium der Medizinjournalisten sowie in verschiedenen internationalen Arbeitskreisen zur Sportlerernährung.
… weiterlesen
eBook kaufen
eBook verschenken

Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 240 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 01.04.2009
Sprache Deutsch
EAN 9783864133565
Verlag Riva Verlag
Dateigröße 36951 KB
eBook
13,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i
eBook kaufen
eBook verschenken
PAYBACK Punkte
Ihr Feedback zur Seite
Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?
Vielen Dank für Ihr Feedback!
Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
0
0
1
0
0

die richtige Ernährung
von Matthias Kloibhofer aus St. Pölten am 31.10.2009
Bewertet: Einband: Taschenbuch

„Die richtige Ernährung für Sportler“ – ein vieldiskutiertes Thema. Unumstritten ist jedoch, dass das Vollbringen von körperlichen Höchstleistungen und die richtige Ernährung von einander abhängig sind. Prof. Dr. Hamm präsentiert mit seinem Buch passende Ernährungsstrategien für ein optimales Training, bzw. zur Wettkampfvorbereitung und –phase. Dabei kommt Hamm wiederholt auf die... „Die richtige Ernährung für Sportler“ – ein vieldiskutiertes Thema. Unumstritten ist jedoch, dass das Vollbringen von körperlichen Höchstleistungen und die richtige Ernährung von einander abhängig sind. Prof. Dr. Hamm präsentiert mit seinem Buch passende Ernährungsstrategien für ein optimales Training, bzw. zur Wettkampfvorbereitung und –phase. Dabei kommt Hamm wiederholt auf die Wichtigkeit einer ausgewogenen Basisernährung zu sprechen. Auch Grundlagen der Ernährungswissenschaft, allen voran der Energiestoffwechsel werden für den Laien verständlich erklärt. Auch auf die Bedeutung der verschiedenen Nährstoffgruppen (Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette) wird detailliert eingegangen. Ein zusätzlicher Rezeptteil ermöglicht dem Leser die praktische Anwendung von Hamms Anleitungen. „Die richtige Ernährung für Sportler“ ist ein informatives Buch und empfehlenswert für alle Hobby- und Leistungssportler.