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Das Schweden-Kochbuch

Rezepte und Geschichten aus Margaretas Küche

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Rote Holzhäuser, blaue Seen und grüne Wälder, in denen Blaubeeren und Pilze wachsen: die Urlaubsidylle à la Bullerbü lebt! Die Schwedin Margareta Schildt Landgren hat 106 Rezepte ihrer Familie festgehalten, darunter natürlich Köttbullar und Zimtschnecken, die jedes Kind auch außerhalb Schwedens kennt und liebt. Dazu viele weitere Fisch-, Fleisch- und Nudelgerichte bis hin zu Desserts, Kuchen und leckeren Getränken. Das schwedische Jahr hat einige festliche Höhepunkte, und so erzählt die Autorin vom Lucia-Fest, von Weihnachten und dem Krebsessen im August. Dazu gibt es typische Rezepte, die sich auf die vier Kapitel Winter, Frühling, Sommer und Herbst verteilen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 24.06.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8369-2759-8
Verlag Gerstenberg
Maße (L/B/H) 24,1/19,5/2,7 cm
Gewicht 925 g
Originaltitel Notes from a Swedish Kitchen
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
Auflage 3
Übersetzer Barbara Holle
Fotografen Tine Guth Linse
Verkaufsrang 41.176
Buch (gebundene Ausgabe)
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inkl. gesetzl. MwSt.
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„Köttbullar und Kanelbullar“

Katrin Köber, Thalia-Buchhandlung Dallgow-Döberitz

Eins der schönsten Kochbücher, nicht nur für Schweden-Fans. Nicht nur mit landestypischen wundervollen Rezepten ausgestattet, bietet dieses Buch auch noch kleine Einblicke in schwedische Feste und deren Traditionen.... Eins der schönsten Kochbücher, nicht nur für Schweden-Fans. Nicht nur mit landestypischen wundervollen Rezepten ausgestattet, bietet dieses Buch auch noch kleine Einblicke in schwedische Feste und deren Traditionen....

„Büllerbü lebt!“

Florentine Ehlers, Thalia-Buchhandlung Hamburg

Rote Häuser, blaue Seen und grüne Wälder-welch Urlaubsidylle! Die Schwedin Margareta Schild Lindgren hat über 100 Rezepte ihrer Familie festgehalten. Viele Fleisch-,Fisch- und Nudelgerichte bis hin zu Desserts, Kuchen und leckeren Getränken. Die Autorin erzählt auch von festlichen Höhepunkten, die das schwedische Jahr bietet und liefert typische Rezepte. Rote Häuser, blaue Seen und grüne Wälder-welch Urlaubsidylle! Die Schwedin Margareta Schild Lindgren hat über 100 Rezepte ihrer Familie festgehalten. Viele Fleisch-,Fisch- und Nudelgerichte bis hin zu Desserts, Kuchen und leckeren Getränken. Die Autorin erzählt auch von festlichen Höhepunkten, die das schwedische Jahr bietet und liefert typische Rezepte.

Kundenbewertungen

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Smaklig måltid!
von einer Kundin/einem Kunden am 18.07.2013

"Das Schweden Kochbuch " beinhaltet eine tolle Mischung an typisch schwedischen Gerichten, an der auch Jedermann/frau in Österreichischen Küchen schnell Gefallen finden wird. Die Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet; dementsprechend bunt ist die Mischung an Vor-, Haupt- und Nachspeisen, welche zeigt, dass die schwedisch-nationale Küche weit mehr bietet als... "Das Schweden Kochbuch " beinhaltet eine tolle Mischung an typisch schwedischen Gerichten, an der auch Jedermann/frau in Österreichischen Küchen schnell Gefallen finden wird. Die Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet; dementsprechend bunt ist die Mischung an Vor-, Haupt- und Nachspeisen, welche zeigt, dass die schwedisch-nationale Küche weit mehr bietet als manches schwedisches Einrichtungshaus uns auftischt. Nicht nur als Geschenk für Schwedenliebhaber eignet sich Margareta Schildt Landgrens Buch, auch im eigenen Kochbuchregal bietet es eine passende Abwechslung zur regionalen Küche. Guten Appetit!