Produktküche

Europäische Kochkunst aus der feinen Küche des Dresdner Hofes

Produktküche arbeitet mit regionalen und handwerklich hergestellten Produkten. Das Kochbuch propagiert eine klassisch-europäische Kochkunst, die dem Geschmack der Zutaten seinen natürlichen Raum gibt. Nur mit besten Produkten gelingen auch exzellente Gerichte, die selbst aber schlicht bleiben und fast durchweg einfach zuzubereiten sind. Diese Küche gab es schon um 1900 und sie ist auch heute ein Modell für den Alltag.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 608
Erscheinungsdatum 30.09.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7995-0506-2
Verlag Jan Thorbecke Verlag
Maße (L/B/H) 28,4/21,5/5 cm
Gewicht 2926 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbabbildungen
Auflage 1
Buch (gebundene Ausgabe)
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