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China Study

Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernahrungsweise. Gekürzte Lesung

(3)
Ein Hörbuch, das Ihr Denken über Ernährung verändern wird!

Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die China Study – die umfassendste Studie über Essverhalten, Gesundheit und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Auf Basis seiner 40-jährigen Forschungstätigkeit

erklärt Campbell die Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicherErnährung und der Entstehung von chronischenKrankheiten. Zudem gibt er konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische

Krankheiten erfolgreich bekämpfen können.

'Nachdem ich das Buch gelesen habe, habe ich meine Ernährung komplett umgestellt. Ich vermisse nichts und es geht mir Bombe.' Christoph Maria Herbst
Portrait
Der US-amerikanische Mediziner und Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete das China-Cornell-Oxford-Project, eine der größten epidemiologischen Studien über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheiten. Seine Forschungsergebnisse gelten heute als wegweisend für Medizin und Politik.
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Beschreibung

Produktdetails


Medium CD
Sprecher Christoph Maria Herbst, Thomas M. Campbell
Anzahl 3
Erscheinungsdatum 23.08.2013
Sprache Deutsch
EAN 9783839880340
Genre Ratgeber
Verlag Argon
Auflage 5
Spieldauer 216 Minuten
Übersetzer Maria Michalitsch
Verkaufsrang 3.407
Hörbuch (CD)
14,49
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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kann ich weiterempfehlen
von einer Kundin/einem Kunden aus Limburg am 28.03.2017

Muss zuerst sagen, dass ich noch nicht fertig bin mit dem Hörbuch aber jetzt schon sagen kann, dass es mir sehr gut gefällt. Es ist sachlich gehalten und versucht niemandem seine Meinung aufzudrücken. Die Erzählerstimme ist angenehm.

Der hl. Gral bzgl Ernährung & Gesundheit des Menschen
von Carlotta aus Rhein/Main am 06.03.2014

Im Laufe der Zeit habe ich Vieles zu Ernährungsthemen und Gesundheit (Medizin) gelesen, gehört, erfahren und erlebt. Dieses Buch jedoch ist wissenschaftlich fundiert, zeigt dem offenen Menschen die Realität, schärft Wahrnehmung, Bewußtsein und künftiges Handeln. Ein Muss für jeden, der wissen möchte, wie es um die Ernährung und die sich... Im Laufe der Zeit habe ich Vieles zu Ernährungsthemen und Gesundheit (Medizin) gelesen, gehört, erfahren und erlebt. Dieses Buch jedoch ist wissenschaftlich fundiert, zeigt dem offenen Menschen die Realität, schärft Wahrnehmung, Bewußtsein und künftiges Handeln. Ein Muss für jeden, der wissen möchte, wie es um die Ernährung und die sich daraus ableitende Gesundheit wirklich steht. Ich habe mir den Inhalt auf CD vorlesen lassen von R.M.Herbst, der nach dem Vorlesen ebenfalls die richtigen Konsequenzen gezogen hat. Wer sich Notizen machen möchte, -und dazu gäbe es viele- sollte sich das Lese-Buch zulegen.

Gut hörbar und nachdenklich stimmend!
von einer Kundin/einem Kunden aus Hattersheim am 21.10.2013

Die Hörbuchausgabe "China Study" von T. Colin Campbell und Thomas M. Campbell, ich war sehr gespannt, als ich die Ankündigung las. Während das Buch sehr umfangreich und für mich aufgrund der enthaltenen Statistiken und Daten für mich recht schwer zu lesen war, ist die Hörbuchausgabe deutlich eingängiger und angenehm zu... Die Hörbuchausgabe "China Study" von T. Colin Campbell und Thomas M. Campbell, ich war sehr gespannt, als ich die Ankündigung las. Während das Buch sehr umfangreich und für mich aufgrund der enthaltenen Statistiken und Daten für mich recht schwer zu lesen war, ist die Hörbuchausgabe deutlich eingängiger und angenehm zu hören. Zunächst war ich etwas skeptisch, nicht zuletzt wegen des Sprechers Christoph Maria Herbst. Mit seinem Humor kann ich im Fernsehen nicht sonderlich viel (also, so gut wie nichts) anfangen, aber als Vorleser hat er eine sehr angenehme, warme Stimme. Die drei CDs, die zusammen eine Spielzeit von fast 217 Minuten, also etwas mehr als 3,5 Stunden haben sind wirklich gut hörbar, da sie ordentlich in einzelne Tracks unterteilt sind. Ich finde den Inhalt der "China Study" so wichtig, daß ich hoffe, daß das Hörbuch oder auch das komplette Buch oft und noch öfter gekauft werden wird. Natürlich trifft die Studie bei mir als Vegetarier auf offene Ohren, das ist klar, aber vielleicht gelingt es, die Argumente und Gegenargumente für oder gegen den Konsum tierischer Produkte von der doch etwas albernen Variante "Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun" herunterzuheben und auf ein etwas sachlicheres Niveau zu bringen. Natürlich ist auch diese Studie nicht über jede Kritik erhaben, aber dazu später mehr. Was aber war, oder ist, denn nun diese "China Study"? In einem langjährigen Projekt, das in der Zusammenarbeit verschiedener Universitäten entstanden ist, wurden Zusammenhänge zwischen der Ernährung und diversen Erkrankungen gefunden und über einen sehr langen Zeitraum beobachtet. So fanden die Autoren heraus, daß es in scheinbar "schlecht" ernährten (weil niedriger tierischer Eiweißkonsum) Regionen auf den Philippinen deutlicher weniger Krebs bei Kindern gab als bei reichen Familien, die sich eine westliche, auf tierische Eiweiße ausgerichtete Ernährung leisten konnten. Es gab einen Zusammenhang zwischen der Menge der tierischen Produkte und der "Wirksamkeit" krebsauslösender Substanzen (zum Beispiel Aflatoxin, das unter anderem in verschimmeltem Mais vorkommt, erinnert sich jemand an den Futtermittelskandal in diesem Sommer?!) Nun habe zumindest ICH nicht herausgehört, daß eine vegane Lebensweise DIE alle Krankheiten besiegende Ernährungsweise sei, sondern "nur", daß eben viele Zusammenhänge zwischen Ernährungen, genetischer Prädisposition und Umwelteinflüssen bestehen. Ich kann wirklich nur empfehlen, diese CDs anzuhören und sich mal ein paar Gedanken zur eigenen Ernährung zu machen, fern von irgendwelchen Ideologien und Philosophien. Ganz nebenbei, da es auf der dritten CD auch einen "Leitfaden für eine gesunde Ernährung" gibt und die Autoren empfehlen, es einfach mal für 30 Tage auszuprobieren, es gibt zum Beispiel die "Vegan Challenge" von Attila Hildmann mit tollen Rezepten und auch ein "Kochbuch zur China Study"...