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Boué, V: Desserts. Die Kochschule

300 Techniken-150 Rezepte-700 Fotos

Liebhabern der süßen Speisen geht bei diesem Standardwerk das Herz auf: Reich illustriert und praxisnah vermittelt diese Kochschule passionierten Naschkatzen Grundlagenwissen zur Teig-, Creme-, Dekorations- und Eisherstellung. Dazu verraten sieben Meister der Dessertkunst ihre Rezepte, vom saftigen Brownie bis zu zarten Macarons, gefüllt mit Pastis-Erdnuss-Creme. Garantiertes Gelingen von einfachen bis anspruchsvollen Kreationen!

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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 480
Erscheinungsdatum 07.10.2013
Sprache Deutsch
EAN 9783862443819
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 28,1/25/3,8 cm
Gewicht 2382 g
Abbildungen mit 700 Fotos
Auflage 1
Übersetzer Sibylle Segovia
SPECIAL (gebundene Ausgabe)
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12,99
bisher 24,99
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