Geständnisse eines Küchenchefs

Was Sie über Resteurants nie wissen wollten

(7)
Montags keine Meeresfrüchte!
Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain
in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist.
Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt,
was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Seine Hörer lässt er einen
unvergesslichen Blick hinter die Küchentür werfen und nimmt sie mit
auf eine abenteuerliche, amüsante Reise in die dunklen Gefi lde der
kulinarischen Welt.
Portrait

Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch "Geständnisse eines Küchenchefs" ein Welterfolg, seitdem legte er u.a. "Ein Küchenchef reist um die Welt" und "So koche ich" sowie mehrere Kriminalromane vor. Mit drei Jahren konnte er lesen, mit sechs hörte er Miles Davis, mit zwölf rauchte er seinen ersten Joint. Seit seinem 17. Lebensjahr arbeitet Bourdain in der Küche. Er studierte am College von Vassar und absolvierte seine Fachausbildung am Culinary Institute of America (CIA). Rund zehn Jahre lang führte er die Brasserie Les Halles in New York. Seine Fernsehserien "A Cook's Tour" und "Eine Frage des Geschmacks" fanden in vielen Ländern großen Anklang.

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Beschreibung

Produktdetails


Medium CD
Sprecher Volker Niederfahrenhorst
Anzahl 5
Altersempfehlung 16 - 80
Erscheinungsdatum 15.06.2018
Sprache Deutsch
EAN 9783939121572
Genre Biographien / non-fiction
Verlag LifeTime Audio
Originaltitel Kitchen Confidential
Auflage 1
Spieldauer 370 Minuten
Übersetzer Dinka Mrkowatschki
Verkaufsrang 5.113
Hörbuch (CD)
13,99
bisher 16,99

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Kundenbewertungen

Durchschnitt
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Übersicht
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Erkenntnis
von einer Kundin/einem Kunden aus Velbert am 13.03.2017
Bewertet: eBook (ePUB)

Sehr gut geschrieben. Wenn man in diesem Beruf arbeitet ist ein Vergnügen das Buch zu lesen. Gerne noch mehr davon!

Hörbuch Geständnisse eines Küchenchefs
von einer Kundin/einem Kunden aus Burg am 13.01.2015

Super amüsant und lehrreich! Sehr zu empfehlen!!!! Auch für Leute, die nicht in dieser Branche arbeiten sehr interessant! Es macht einfach Spaß zuzuhören!

Anthony Bourdain
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