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Weber's Classics

Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere

Wollen Sie auch mal so grillen wie die Pioniere, so richtig ursprünglich und echt? Hier kommen sie, die beliebtesten Klassiker, die den Grill-Boom überhaupt erst angeheizt haben! Und wer könnte sie besser kennen als Jamie Purviance, der weltweit führende Grill-Experte? Der natürlich auch zig Ideen hat, diese Rezepte modern zu variieren -nach dem Motto: Original und Remix. Also dann: Fordern Sie Ihren Grill zu Höchstleistungen heraus. Das perfekte Steak, ein saftiger Burger, knackiges Gemüse - ein Muss. Die Kür: Knusprige Pizza, fein geräuchertes Chili, gefüllter Rinderbraten und zum Schluss eine Tarte Tatin. Folgen Sie Grill-Pionier Jamie Purviance und entdecken Sie die unendliche Vielfalt des Grillens. Detaillierte Anleitungen und viele Tipps und Tricks garantieren ein Grillerlebnis, das süchtig macht nach mehr.
Portrait
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 336
Erscheinungsdatum 10.12.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3778-4
Reihe GU Weber's Grillen
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 27,1/21,5/3 cm
Gewicht 1453 g
Abbildungen mit 200 Abbildungen
Auflage 5. Auflage
Verkaufsrang 23328
Buch (gebundene Ausgabe)
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Buchhändler-Empfehlungen

Dass Muss zur Grill-Bibel

Ulrike Seine, Thalia-Buchhandlung Lingen

Jetzt wird es noch einmal so richtig traditionell. Das brutzelt nur so auf dem Grill und ich wußte gar nicht, daß Grill und Mann das alles schaffen, aber das klappt richtig gut. Und das Wichtigste, das ist alles so wahnsinnig lecker.

Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden aus Muenster am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Sehr gute Ideen aber auch einige Überschneidungen mit der Grillbibel. Sind sehr nette Sachen dabei.

Ein Must-Have
von Doreen aus Frankfurt am Main am 23.07.2015

Neben den vielen Rezepten sind die Grundlagen zum Grillen, Marinaden und Beilagen gut beschrieben. Ein Genuss für jeden Grill-Liebhaber, egal ob Kohle- oder Gasgrill. Als absolutes Highlight empfand ich die Rezeptklassiker von damals und einer kurzen Story hierzu sowie der jeweilige Remix.