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Vollwertküche für jeden Tag

Rezepte einer Bio-Pionierin

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ABWECHSLUNGSREICH, KÖSTLICH UND GESUND: VOLLWERTKÜCHE IST VOLLER GENUSS!

Lassen Sie sich von über 300 vegetarischen Rezepten inspirieren und bringen Sie mit natürlichen Zutaten gesunde Energie in Ihren Alltag! Getreide in seiner ganzen Vielfalt, Linsen, Bohnen, wertvolle Öle, saisonales Gemüse und Obst – die Bio-Pionierin und Vollwertexpertin Johanna Wolfsberger führt mit einfachen Anleitungen und viel Charme in die ausgewogene Vollwertküche ein.

RUNDUM WOHLFÜHLEN MIT DER VOLLWERTKÜCHE FÜR JEDEN TAG!

Von vielfältigen Müslirezepten über erfrischenden marokkanischen Linsensalat mit Datteln und Mandeln, köstliche Gemüse-Hirse-Pizza bis zu unwiderstehlichen Buchweizenpalatschinken mit Mohnfülle - mit diesen erprobten Wohlfühlrezepten und den wertvollen Zubereitungstipps ist Genuss für jeden Tag garantiert!

- die besten Rezepte für jede Gelegenheit und jeden Tag
- der Einstieg in die Vollwerternährung umfassend erklärt
- alles Wissenswerte zu Getreidesorten, Ölen, richtigem Würzen u.v.m.
- mit zahlreichen Varianten und vielen persönlichen Praxistipps
- wunderschön bebildert von Rita Newman
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»Vollwertkost ist kein trockenes Körndlfutter, sondern kann mit ungewöhnlichen Getreide- und Gemüsegerichten jeden Gourmet begeistern. Im Buch finden Sie eine Reihe besonderer Rezepte, die sich lohnen, nachzukochen.«
- Johanna Wolfsberger
Portrait

Johanna Wolfsberger wurde die Vollwerternährung bereits in die Wiege gelegt. Die Bio-Bäuerin der ersten Stunde, Ernährungsberaterin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Mitbegründerin von Bio-Austria engagiert sich seit den frühen 1970er Jahren für eine gesunde und vitale Lebensweise. Sie beteiligt sich an verschiedenen Projekten zum Thema Bio-Landbau, u.a. einem Frauenprojekt in Kamerun, und berät zahlreiche Organisationen und Vereine.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 296
Erscheinungsdatum 11.09.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2547-0
Verlag Edition Loewenzahn
Maße (L/B/H) 25,1/20,5/2,7 cm
Gewicht 1172 g
Auflage 2. mit Fotografien von Rita Newman
Fotografen Rita Newman
Buch (gebundene Ausgabe)
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von einer Kundin/einem Kunden am 05.09.2014

Die Autorin weiß von was sie schreibt. Sie ist seit den 70er Jahren in der biologischen Landwirtschaft tätig.Biobäuerin der ersten Stunde. Der Umstieg auf Vollwertküche ist so einfach nicht, hier gibt sie wertvolle Tipps, die wesentlich zum Gelingen beitragen. Genaues Wissen über die Getreidearten ist ebenso gegeben, wie auch... Die Autorin weiß von was sie schreibt. Sie ist seit den 70er Jahren in der biologischen Landwirtschaft tätig.Biobäuerin der ersten Stunde. Der Umstieg auf Vollwertküche ist so einfach nicht, hier gibt sie wertvolle Tipps, die wesentlich zum Gelingen beitragen. Genaues Wissen über die Getreidearten ist ebenso gegeben, wie auch Grundinformationen zu Hülsenfrüchten, Fetten und Ölen. Die Kunst des Würzens kommt ebenfalls nicht zu gering. Die Müslis schmecken garantiert, überhaupt macht das ganze Buch Lust auf ein gesundes Leben.