Vegan für Einsteiger

In 4 Wochen zu einem gesunden, nachhaltigen Leben

Ruediger Dahlke

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Beschreibung

Vegane Ernährung liegt im Trend. Viele fürchten aber bei einer Umstellung eine Mangelernährung. Hier holt Bestsellerautor Ruediger Dahlke die Leser optimal ab und klärt über alles Wissenswerte auft. Dazu gehört etwa die Versorgung mit Vitamin B12 und Eisen sowie hochwertigem pflanzlichen Protein. Dahlke erläutert die Risiken einer Fleisch- und Milchprodukte-lastigen Ernährung und motiviert zur veganen Lebensweise. Anhand einer großen Auswahl an schmackhaften Rezepten wird gezeigt, dass man mit veganer Ernährung durchaus schlemmen und genießen und dabei auch richtig satt werden kann - und das vollwertig und abwechslungsreich. Das Buch enthält einen 4-Wochen-Ernährungs-Plan, der täglich 2 Gericht zeigt, die eine ausgewogene Ernährung garantieren. Vegan für Einsteiger ist nicht nur für Menschen gedacht, die Fleisch und Milch für immer abschwören wollen, sondern auch eine Einladung, eine einmonatige vegane Kur zu machen oder einfach mal für ein paar Wochen das Vegane auszuprobieren.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.02.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3796-8
Reihe GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 19,8/16,4/1,2 cm
Gewicht 288 g
Abbildungen mit 45 Fotos
Auflage 5. Auflage
Verkaufsrang 11948

Buchhändler-Empfehlungen

Mechthild Stephani, Thalia-Buchhandlung Freiburg

Schnell wieder fit, durch gesunde vegane Küche für Einsteiger.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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von einer Kundin/einem Kunden am 12.05.2021
Bewertet: anderes Format

Ein sehr informatives Buch zum veganen Einstieg mit einem großen Theorieteil. Zusätzlich gibt es eine Menge Rezepte, die mich persönlich allerdings nicht so ansprechen und ich mag Dahlkes erhobenen Zeigefinger zum Teil nicht so sehr.

von einer Kundin/einem Kunden aus Sulzbach am 21.11.2018
Bewertet: anderes Format

Leichter Einstieg in die "Vegane Ernährung". Nicht super ausführlich...aber ideal für den Anfang.

Ein super Einsteigerbuch
von Sabrina von Pidoll am 02.05.2018

Das Buch ist übersichtlich und für Anfänger sehr gut geeignet.


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