Eis & Sorbets selbst gemacht

Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel

Christina Richon

(9)
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Beschreibung

Auf diese coolen Rezepte sind alle heiß! Ob cremiges Eis, Frozen Yogurt oder Eis am Stiel - wenn im Sommer die Temperaturen klettern, wird die Küche zur hauseigenen Gelateria. Welche Sorten bieten Sie an? Da haben Sie jetzt die Qual der Wahl: Von klassisch schokoladig bis trendig mit Tonkabohne - in diesem Buch finden Sie über 70 kreative Ideen, die den Eismann um die Ecke glatt in den Schatten stellen. Auch das Dazu und Darüber kann sich sehen lassen: Köstliche Saucen, knusprige Toppings und selbst gemachte Waffeln machen das Eisvergnügen perfekt. Die meisten Rezepte gelingen mit einer Eismaschine, machen das Eis so unvergleichlich cremig, ein kleiner Teil der Rezepte kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden! So kann nun jeder nach Herzenslust schlecken und löffeln: Beeren-Schmand-Eis, Bananen-Marzipan-Eis, Cranberry-Eis-Sandwich und und und

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 08.02.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-3782-1
Reihe GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 20,5/16,7/1,7 cm
Gewicht 385 g
Abbildungen mit 100 Fotos.
Auflage 8. Auflage
Verkaufsrang 7551

Buchhändler-Empfehlungen

Alexandra Elting, Thalia-Buchhandlung Dortmund

Selbstgemacht schmeckt halt doch am besten! Egal ob Klassiker oder Besonderheiten, Milcheis oder Sorbets-hier ist für jeden Geschmack was dabei. Auch für Anfänger bestens geeignet, die Schritt für Schritt Anleitungen gelingen immer!

Birgit Schwab, Thalia-Buchhandlung Sindelfingen

Die besten Nachtische kommen aus der Tiefkühltruhe, leckere Rezepte die jeder ganz einfach nachmachen kann.

Kundenbewertungen

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Etwas gutes zaubern. .....
von einer Kundin/einem Kunden aus Breuberg am 21.09.2020

In meinem Leben durfte ich an einem Sonntag im Restaurant das Dessert vorbereiten. Mein Küchenchef hat mir seine Vorstellung, wie der Teller auszusehen hat gezeigt. Es waren über 200 Portionen selbstgemachtes Eis mit aufwendiger Dekor herzustellen. Mir ist es gelungen, ohne Aufsicht - eine Portion, wie die andere zu zaubern.... In meinem Leben durfte ich an einem Sonntag im Restaurant das Dessert vorbereiten. Mein Küchenchef hat mir seine Vorstellung, wie der Teller auszusehen hat gezeigt. Es waren über 200 Portionen selbstgemachtes Eis mit aufwendiger Dekor herzustellen. Mir ist es gelungen, ohne Aufsicht - eine Portion, wie die andere zu zaubern. Die Nachspeise war der Knaller. Der Knaller für mich war dieses Eis. Dazu dieses schöne Erlebnis. Mit diesem Buch möchte ich inspirierende Anregungen erhalten, um Menschen die noch nie solch ein Erlebnis hatten zu ermöglichen. Deshalb ist das Buch schon heute ein Gewinn für mich. Danke.

Eis und Sorbets
von Cornelia am 18.06.2017

Rezepte sehr vielseitig Buch kann ich empfehlen. Sehr viele unterschiedliche Rezepte von ganz eimfach bis anspruchsvoll. Es wird sehr gut beschrieben wie man Eis selber herstellen kann.

von I. Schneider aus Mannheim am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Viele schöne und ausführlich erklärte Rezepte lassen den Sommer zum richtigen Eiswunder werden! Auch Rezepte rund ums Eis werden hier angeboten, z. B. eine leckere Waffel dazu?


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