Ausdauersport und Ernährung

Für Breiten- und Leistungssportler

Claudia Pauli, Ursula Girresser

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Beschreibung

Wer als Ausdauersportler bestmögliche Leistungen erbringen möchte, sollte nicht allein Wert auf z. B. ein regelmäßiges Training und eine saubere Technik legen, sondern auch seine Ernährung optimal gestalten. Dazu gehört, dass er sich seinem Bedarf entsprechend mit Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen versorgt, in angemessener Menge Vitamine und Mineralstoffe aufnimmt und seinem Organismus ebenso frühzeitig wie ausreichend geeignete Flüssigkeit
zuführt. Dies gilt unabhängig davon, auf welchem Niveau und in welcher Intensität die Aktivität erfolgt.

In diesem Buch wird ausführlich dargestellt, wie sich die Auswahl der Nahrungsmittel bzw. Getränke und die Zusammenstellung der Mahlzeiten gestalten sollten und welche Grundsätze bei Zubereitung und Verzehr der Speisen bzw. Getränke zu beachten sind, um den Körper in dieser Hinsicht ideal auf die jeweiligen Aktivitäten vorzubereiten. Darüber hinaus erfährt der Leser, wie sich ein Athlet während der Sportausübung und danach am besten ernährt.
Vegetarische Ernährungsformen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und die Ernährung in Extremsituationen sind einige weitere Themen, die in dem Ratgeber Berücksichtigung finden.
Die theoretischen Ausführungen werden ergänzt durch zahlreiche Erfahrungsberichte, Praxistipps und Rezeptvorschläge. Diese erleichtern nicht allein die Umsetzung, sondern bedeuten auch zusätzliche Motivation, Anpassungen in der Ernährung vorzunehmen.

BUCHTIPPS Ernährungswissen für Sportler Ernährung im Ausdauersport ist ein äusserst vielseitiges und oft auch umstrittenes Thema. Das Buch "Ausdauersport und Ernährung" handelt die grossen Themen Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe ab, aber jedes Kapitel weist auch verständlich geschriebene wissenschaftliche Vertiefungen zu allerhand Nebenthemen auf, die Wettkampf- und Extremsportler interessieren dürften. Einschüben zu aktuellen Themen wie vegetarische Ernährungsformen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten stehen Interviews mit Profiathleten und Rezeptvorschläge gegenüber. Regina Senften - FIT for LIFE

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 464
Erscheinungsdatum 26.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89899-841-3
Verlag Meyer & Meyer
Maße (L/B/H) 24,1/16,6/3,2 cm
Gewicht 1106 g
Abbildungen Raster, farbig, Tabellen, farbig, farbige Illustrationen
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 163287

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