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HACCP - Umsetzung des neuen Hygienerechts in der Praxis auf CD-ROM

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Beschreibung

Das Lebensmittelhygienerecht ist äußerst komplex, unübersichtlich, im Detail oft unklar und einem ständigen Wandel unterzogen. Diese schlechte Rechtslage führt oft zur Überforderung und Rechtsunsicherheit.

Auf der CD findet man alles, was man über die aktuellen gesetzlichen Anforderungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit wissen muss und deren praxisnahe Umsetzung.

Produktdetails

Medium CD-ROM
Erscheinungsdatum 01.01.2012
Sprache Deutsch
EAN 9783865864147
Hersteller Forum Verlag Herkert

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  • - Umsetzung des Hygienepakets
    - Verarbeitungshygiene
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