Harte Kost

Wie unser Essen produziert wird – Auf der Suche nach Lösungen für die Ernährung der Welt

(1)

Weitere Formate

Paperback

Ludwig

16,99€

eBook (ePUB)

ePUB (Random House ebook)

13,99€

Kein Brot für die Welt.

Die Weltbevölkerung wird bis 2050 auf fast zehn Milliarden Menschen anwachsen. Um sie zu ernähren, müssen wir 70 Prozent mehr Lebensmittel produzieren, prophezeien die Agrarkonzerne. Und das gehe nur mit mehr Chemie, mit Gentechnik und Massentierhaltung. Aber ist das wirklich der einzig gangbare Weg?

Journalist Stefan Kreutzberger und Filmemacher Valentin Thurn begeben sich auf eine weltweite Suche nach zukunftsfähigen Lösungen für eine Nahrungsmittelproduktion, die Mensch und Tier respektiert und die knappen Ressourcen schont. Sie besuchen Visionäre aus den zwei gegnerischen Lagern der industriellen und der bäuerlichen Landwirtschaft, treffen Biobauern und Nahrungsmittelspekulanten, besuchen urbane Gärten und Industrieschlachthöfe, Insekten- und Genlachsfarmen. Die Geschichten, die hinter unseren Lebensmitteln stehen und die die Autoren auch in einem Film präsentieren, sind oft so unfassbar, dass man den Glauben an das Gute im Menschen verlieren möchte – doch die Fülle an Gegenvorschlägen zeigt deutlich: Wir haben einen enormen Handlungsspielraum, wir können etwas verändern. Wenn wir es wollen.
Portrait: Valentin Thurn, Jahrgang 1963, drehte etliche Dokumentationen vor allem für ARD, ZDF und ARTE. Er wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem UmweltMedienpreis der Deutschen Umwelthilfe für Taste the Waste.

In den Warenkorb

Beschreibung

Einband	Paperback
Seitenzahl	320
Erscheinungsdatum	10.11.2014
Sprache	Deutsch

ISBN	978-3-453-28063-2
Verlag	Ludwig
Maße (L/B/H)	20,5/13,4/3,2 cm
Gewicht	450 g

weitere Details

Buch (Paperback)
Buch (Paperback): 16,99€; 16,99€; inkl. gesetzl. MwSt.

inkl. gesetzl. MwSt.

Sofort lieferbar Versandkostenfrei
Sofort lieferbar; Versandkostenfrei

In den Warenkorb

PAYBACK Punkte

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Entschuldigung, beim Absenden Ihres Feedbacks ist ein Fehler passiert. Bitte versuchen Sie es erneut.

Ihr Feedback zur Seite

Haben Sie alle relevanten Informationen erhalten?

Ja Nein

Ihr Feedback ist anonym. Wir nutzen es, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kundenservice wenden.