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Fondues

Fein aufgegabelt. Mit kostenloser App

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Wie lassen sich Genuss und Geselligkeit am besten unter einen Hut bringen? Keine Frage: beim Fondue. Die Zutaten sind ruck, zuck geschnitten und ein paar Saucen und Beilagen schnell vorbereitet. Dann können Freunde, Familie oder der Liebste kommen - und ein gemütlicher Abend beginnt! Wie Sie das gemeinsame Kochen am Tisch immer wieder überraschend anders inszenieren können, das verrät der GU-Küchenratgeber Fondues. Neben Klassikern und Fondue-Lieblingen finden Sie hier viele neue spannende Rezept-ideen: Da brutzeln nicht nur Filetstücke, sondern auch Garnelen im Teigmantel oder Kichererbsenbällchen im Fett, Tofu, Gemüse oder Fisch garen in raffiniert gewürzten Brühen, und das altbekannte Käsefondue bekommt mit cremigem Gorgonzola einen kräftigen Aromakick. Das Dazu kann sich ebenfalls sehen lassen: Ob Orangen-Aioli, Apfel-Relish oder Chili-Vanille-Kürbis, Ihre Gäste werden begeistert sein. Und Schoko-Fondue? Das gibt es natürlich auch - und das gleich in fünf tollen Varianten!
Portrait
Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag. Dort sind bereits zahlreiche Erfolgstitel erschienen, wie "Sommerküche", "Frankreich" oder der KüchenRatgeber "1 Salat - 50 Dressings".
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 09.08.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-4120-0
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 20/16,6/1 cm
Gewicht 173 g
Abbildungen farbige Abbildungen
Auflage 5
Verkaufsrang 18.971
Buch (Klappenbroschur)
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Jenny Chazal, Thalia-Buchhandlung Norderstedt

Ein super Ideengeber für einen gemütlichen Fondue-Abend. Wer mehr als das typische Fleisch in den Topf hauen möchte, ist hier genau richtig. Ein super Ideengeber für einen gemütlichen Fondue-Abend. Wer mehr als das typische Fleisch in den Topf hauen möchte, ist hier genau richtig.

Kundenbewertungen

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Lecker!
von Sonja aus Friedrichshafen am 03.01.2018

Tolle Ideen und Anregungen! Da kommt Abwechslung in den Fonduetopf! Auch die Beilagen sind sehr lecker und einfach zuzubereiten! Bin begeistert!