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Anatolien

Echt türkisch kochen – Mit 140 Rezepten

Somer Sivrioglu, David Dale

Buch (gebundene Ausgabe)
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19,99
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Beschreibung

Tauchen Sie ein in die Genusswelt Anatoliens. Die größte Region der Türkei, die Wiege der traditionellen türkischen Küche, bietet eine große kulturelle Vielfalt. In diesem Kochbuch ist diese Pracht in echt türkischen Rezepten zusammengetragen, von den Klassikern wie Börek bis hin zu neuen Kombinationen. Auf einer abwechslungsreichen Reise lernen Sie Land, Leute und typische Zutaten kennen.

»Entstanden ist ein bibeldickes, bildreiches Buch, das den Charme des alltäglichen Küchenschaffens einfängt, ohne schwülstige Orient-Klischees bemühen zu müssen.«

Kölner Stadt-Anzeiger

»Die Foodfotografie ist ein Augenschmaus.«

Börsenblatt

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 360
Erscheinungsdatum 21.05.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-763-3
Verlag Christian München
Maße (L/B/H) 28,1/26,3/3,4 cm
Gewicht 2076 g
Abbildungen mit 200 Abbildungen
Auflage 1
Übersetzer Helmut Ertl
Verkaufsrang 80925

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